电饭煲做饼干的方法是什么

食材
材料：面粉35g（电饭锅一锅的量），黑芝麻酱少量，以及水，不到1g的泡打粉、小苏打和盐（水油粉混合后能揉成团即可，图一是面粉混合芝麻酱以后的，图二则是加了水之后）
1、所有材料团成面团，略醒20分钟
2、擀薄（2-3mm）成大片；  
3、切割成小份（模具，或者直接刀切成各种几何形）；  
4、放入电饭锅，按下煮饭键，跳起后等待8-10分钟，翻面；  
5、再次按下煮饭键，跳起后等待8-10分钟，晾凉即可食用。电饭煲烤好的小饼干量少，一个人作为零食磨磨牙还凑合，也欢迎用一些正规的饼干方子来尝试电饭煲制作的效果，我这样不靠谱的方子就算了，嘿嘿。

电饭煲做饼干的方法
1黄油室温软化依次加入砂糖，全蛋液，蔓越莓，低粉拌匀和成面团(一样搅匀再放下一样比较好操作，我是用的硅胶刮刀)。
2面团装进保鲜袋放入小吉饼干模具压平实，冷冻1个小时以上，再取出切片。
3取合适的容器外层包上锡纸，里边放一层油纸，铺上切好的饼干，将面包机内桶取出，把容器放进面包机，再架上一个不锈钢蒸架。
4同上再叠放一个盘子，再放一个平角蒸架。
5在平角蒸架上也放一个盘子，将饼干铺好，面包机烘烤模式浅烧色40分钟就好了。

面粉50g，酵母粉1g，鹌鹑蛋一颗（大量制作就用鸡蛋），酸奶几滴（牛奶也可），如果喜甜可加糖（我没加），加入油更香更润泽（我也没加）
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即：面粉和湿性材料（牛奶，鸡蛋，油）约在2：1，但是湿性材料不要一次全部加入，要分次慢慢加，最后可能会剩，湿性材料之间的比例可灵活安排，先加整蛋，视和面的情况再补奶和油~  1、将面粉，酵母，蛋和酸奶和成一块软硬适中的面团2、将面团在温暖处发到两倍大3、醒发好的面团重新揉面排气，擀成4-5mm(还可再厚点儿，但是我怕电饭煲火力烙不熟)左右的面片儿；
5、用刀切成随意的形状，放到电饭煲里二次醒发20分钟；  6、电饭煲按下煮饭键，等跳起后不要开盖，等待8-10分钟；
7、给所有的抓果翻面，再按下煮饭键，跳起后再等8-10分钟就新鲜出炉了。  还可以加到酸奶上吃，电饭锅做出来的比较干，这样搭配口感更好一点。