用电饭煲蛋糕怎么做

1.    打蛋白要顺着同一个方向打才行，打发所需的时间长短得视用的工具（电动打蛋器/打蛋器/如果你是用筷子打蛋白，2根筷子是不行的，要用3-4根）。打蛋白时可以滴入几滴白醋/柠檬汁/放些塔塔粉有助蛋白打发，蛋白一定要打到干性发泡主料    面粉    100g    鸡蛋    6个    牛奶    1盒    辅料    油    适量    糖    适量    步骤    准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。蛋清中放适量糖。    将蛋清打发至奶油状要上下打蛋黄中放入适量糖.倒入牛奶，搅拌均匀分次加入面粉。

您好，具体制作方法如下：
第一步：备料，用勺子将蛋清和蛋黄分离好
第二步：用2根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停。
第三步：把面粉和蛋黄先搅拌好，然后把蛋清加进去搅拌好放在一边备用，先把锅胆预约2分钟    ，然后在内胆里面涂一层油。把搅拌好的面粉倒进电饭煲，然后蹲几下锅，把气泡都蹲出来哦，盖上盖子，选好蛋糕功能就可以了。
第四步：打开锅盖，香喷喷的蛋糕就出煲，放凉一会儿既可享用哦。
希望能帮到您，望采纳

1.准备材料。
2.鸡蛋分开蛋清与蛋黄。
3.蛋黄中加油，加水搅拌均匀。我家没有牛奶了，就加了些水。
4.加入面粉与泡打粉。
5.搅拌成无颗粒的面糊。
6.蛋清中加入几滴白醋，一次性加入所有的白糖。
7.蛋白用打蛋器打发。
8.打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。
9.电饭保中涂油，提前预热。
10.打好的蛋白加入蛋黄中。
11.搅拌均匀，不可往一个方向搅拌，要上下切拌，炒菜的方式。
12.把搅拌好的面糊，都倒入剩余的蛋白中。
13.搅拌均匀。
14.把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。
15.电饭煲按精煮键，在出气孔上加一块湿布。
16.跳键后，用牙签插入看看，如果是湿的话，再煮会。我用牙签插进去，还是湿的，我按了快煮键，跳完后，不要急着打开电饭煲，保温五分钟。