如何用东菱面包机发面谁比较了解

1、一次不要和太多面，建议250g面粉以下；
  2、原料放置顺序是液体－鸡蛋－糖－盐－面粉－酵母，先不放油。一定将盐和酵母用面粉分开，否则高浓度盐会杀死酵母菌；
  3、选择“发面团”程序，和面20分钟后强行终止程序    ，因为短短20分钟，无法做到筋膜状态。
  4、放入软化好的黄油或液态油脂。
  5、再次选择“发面团”程序，运行10分钟时可以放入葡萄干之类的东西，然后直到程序运行完成。

面包桶里放两勺化开的黄油，一个鸡蛋，180ML温热牛奶，两大勺奶粉，半小勺盐，两大勺糖，两杯半面包粉，中间放上一勺半酵母。先把面包机开到12烧烤档，预热一会，再用5直接做就可以了。也可以先用8和面发半个小时，再按上面的程序做。擀面排气后即可。大概就是这样的办法，你可以试一试。

东菱面包机发面功能使用办法；    
1、按照你的面包机主食面包配方，配制面团配料。    
2、配料按顺序投入面包机。    
3、启动发酵选项。    
4、发酵完成后取出面团。    
5、擀面排气后即可。大概就是这样的办法，你可以试一试。
希望我的回答能够帮助到您。