莓慕斯蛋糕 主料 牛奶50克 淡奶油150克 草莓200克 彩迪卷饼干2盒 辅料 砂糖30克 吉利丁片（10克）2片 朗姆酒5ml 草莓果酱30克 蛋糕片一片 草莓慕斯蛋糕的做法步骤 1，取缔切小块用食品加工机打成泥. 周围用彩迪卷贴边装饰. 淡奶油加砂糖打7分发。 2。顶部码放一层草莓装饰. 草莓果泥放凉一些。 8，搅拌至融化就可以关火. 凝固好的慕斯，跟打发的淡奶油混合均匀，剩下的加入朗姆酒和草莓果酱. 吉利丁片用冷水泡5-10分钟，倒入以上的料。 3，冷冻2小时就可以至凝固，搅拌均匀、砂糖和牛奶加热，用吹风机将慕斯圈周围吹热. 草莓果泥，彩迪卷沾预留出的打发淡奶油黏贴固定。 6，不用煮沸，加入泡软的吉利丁片。 4。 7。放冰箱冷藏或冷冻，取下慕斯圈，预留出20克装饰时使用。 5，差不多感觉跟手的温度相当即可. 模具底部垫蛋糕片。一般冷藏4小时以上. 草莓洗干净