用电饭煲蛋糕粉做蛋糕的方法哪位可以说说
2024-04-29 15:08:19 (45分钟前 更新)
541
3006
最新回答
先准备4个鸡蛋,打破在一个大碗里,用筷子搅拌15-20分钟,直至鸡蛋液可以黏住筷子,用筛子将蛋糕粉细细的筛一下,放适量糖,将鸡蛋液缓慢倒入蛋糕粉里,往一个方向搅拌均匀.将电饭煲底部涂上一层油,然后将搅拌好的蛋糕粉由电饭煲中间缓慢倒入,保持高度一致,这样才会好看.插电,用平时煮饭的按扭,因为蛋糕水很少,所以你可以多煮一次.
希望我的回答对你有所帮助!
先准备4个鸡蛋,打破在一个大碗里,用筷子搅拌15-20分钟,直至鸡蛋液可以黏住筷子,用筛子将蛋糕粉细细的筛一下,放适量糖,将鸡蛋液缓慢倒入蛋糕粉里,往一个方向搅拌均匀.将电饭煲底部涂上一层油,然后将搅拌好的蛋糕粉由电饭煲中间缓慢倒入,保持高度一致,这样才会好看.插电,用平时煮饭的按扭,因为蛋糕水很少,所以你可以多煮一次.
希望我的回答对你有所帮助!
喵布拉基
2024-04-29
你好,1)电饭煲內胆加入水,放下蒸架,準备好蛋糕盘,盘畧抹油、放架上,能冚盖为準;水多放,但滾起时,又以不会渗進糕盘为度;自已选好工具;
2)準备好后,按鍵煮沸水,选无时间限制的;
3)依下法配制糕糊后,载入盘中,放進己燒沸水的电饭锅內蒸架上,冚盖,蒸30分钟。便可取出享用了。
...香滑鸡蛋糕
材料:
低筋面粉70克 、白糖80克 、鸡蛋5只。
做法:
1。鸡蛋打破,放入大盆中,加糖,用打旦器打发。(约20分钟。用电
动的约5分钟。)
2。将麺粉过筛,慢慢加入蛋浆内,边加边搅拌均匀。倒入蒸盆内。
3。大镬注入水,大火烧沸。放置蒸架,架上放置粉浆盆,冚盖。
4。蒸30分钟,取出,可食。
5。如用烤炉:
a)预热烤炉180度摄氏、10分钟;
b)将蛋糕糊入炉,烘烤25分钟;(视实际情況而定,器皿需适用于烤炉)
c)将蛋糕取出,以竹簽挿入中央处至底,抽出,如竹簽没粘有糊漿,熟了。不然,要续烘烤。
d)蛋糕熟了,取出。要倒扣在一个较大有脚的蒸架上放晾20分钟,以疏散热气;不然,表面会水沾沾;
e)先以双手轻压蛋糕四边缘,让蛋糕边离模,然后再按离某一边,就可取出蛋糕了。
....港式马拉糕
材料:
自發粉80克 、吉士粉20克(可改为自发粉) 、蛋2隻 、黃糖100克
牛油30克(或鸡油) 、奶60毫升:
做法:
1.小碗盛载牛油 ,室温溶化。
2.將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。拌匀。
3.加入奶、牛油打勻
4.放混合物於己略抹油的器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。
5。如用烤炉:
a)预热烤炉180度摄氏、10分钟;
b)将蛋糕糊入炉,烘烤25分钟;(视实际情況而定,器皿需适用于烤炉)
c)将蛋糕取出,以竹簽挿入中央处至底,抽出,如竹簽没粘有糊漿,熟了。不然,要续烘烤。
d)蛋糕熟了,取出。要倒扣在一个较大有脚的蒸架上放晾20分钟,以疏散热气;不然,表面会水沾沾;
e)先以双手轻压蛋糕四边缘,让蛋糕边离模,然后再按离某一边,就可取出蛋糕了。
....香蕉蛋糕
材料:
蛋糕预拌粉(自发粉)416克、水100克、蛋200克、奶油100克、香蕉166克、
杏仁片30克;
做法:
1)奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用。
2)将香蕉放入搅拌器中打成泥状备用。
3)将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,加入作法1的奶油及作法2的香蕉泥再次拌匀。
4)将作法3的面糊装入蛋糕模型中(每个约150公克),在表面洒上杏仁片,入烤箱中以上火170℃/下火170℃,烘烤约25分钟即可取出。 /
5)燒沸一大锅水,放下蒸架,蛋糕糊盘置架上,冚盖;大火蒸30分钟即成。
希望对你有用
你好,1)电饭煲內胆加入水,放下蒸架,準备好蛋糕盘,盘畧抹油、放架上,能冚盖为準;水多放,但滾起时,又以不会渗進糕盘为度;自已选好工具;
2)準备好后,按鍵煮沸水,选无时间限制的;
3)依下法配制糕糊后,载入盘中,放進己燒沸水的电饭锅內蒸架上,冚盖,蒸30分钟。便可取出享用了。
...香滑鸡蛋糕
材料:
低筋面粉70克 、白糖80克 、鸡蛋5只。
做法:
1。鸡蛋打破,放入大盆中,加糖,用打旦器打发。(约20分钟。用电
动的约5分钟。)
2。将麺粉过筛,慢慢加入蛋浆内,边加边搅拌均匀。倒入蒸盆内。
3。大镬注入水,大火烧沸。放置蒸架,架上放置粉浆盆,冚盖。
4。蒸30分钟,取出,可食。
5。如用烤炉:
a)预热烤炉180度摄氏、10分钟;
b)将蛋糕糊入炉,烘烤25分钟;(视实际情況而定,器皿需适用于烤炉)
c)将蛋糕取出,以竹簽挿入中央处至底,抽出,如竹簽没粘有糊漿,熟了。不然,要续烘烤。
d)蛋糕熟了,取出。要倒扣在一个较大有脚的蒸架上放晾20分钟,以疏散热气;不然,表面会水沾沾;
e)先以双手轻压蛋糕四边缘,让蛋糕边离模,然后再按离某一边,就可取出蛋糕了。
....港式马拉糕
材料:
自發粉80克 、吉士粉20克(可改为自发粉) 、蛋2隻 、黃糖100克
牛油30克(或鸡油) 、奶60毫升:
做法:
1.小碗盛载牛油 ,室温溶化。
2.將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。拌匀。
3.加入奶、牛油打勻
4.放混合物於己略抹油的器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。
5。如用烤炉:
a)预热烤炉180度摄氏、10分钟;
b)将蛋糕糊入炉,烘烤25分钟;(视实际情況而定,器皿需适用于烤炉)
c)将蛋糕取出,以竹簽挿入中央处至底,抽出,如竹簽没粘有糊漿,熟了。不然,要续烘烤。
d)蛋糕熟了,取出。要倒扣在一个较大有脚的蒸架上放晾20分钟,以疏散热气;不然,表面会水沾沾;
e)先以双手轻压蛋糕四边缘,让蛋糕边离模,然后再按离某一边,就可取出蛋糕了。
....香蕉蛋糕
材料:
蛋糕预拌粉(自发粉)416克、水100克、蛋200克、奶油100克、香蕉166克、
杏仁片30克;
做法:
1)奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用。
2)将香蕉放入搅拌器中打成泥状备用。
3)将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,加入作法1的奶油及作法2的香蕉泥再次拌匀。
4)将作法3的面糊装入蛋糕模型中(每个约150公克),在表面洒上杏仁片,入烤箱中以上火170℃/下火170℃,烘烤约25分钟即可取出。 /
5)燒沸一大锅水,放下蒸架,蛋糕糊盘置架上,冚盖;大火蒸30分钟即成。
希望对你有用
金凤吉祥如意
2024-04-27
工具:1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个(电动的更好)3、大碗两个
二、材料:鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)和蛋糕粉放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。
工具:1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个(电动的更好)3、大碗两个
二、材料:鸡蛋4个、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干适量
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)和蛋糕粉放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。
火山红虎
2024-04-16
扩展回答
1
用电饭煲蛋糕粉做蛋糕的方法哪位可以说说
2
蛋糕粉电饭煲做蛋糕方法是怎样的
3
用电饭煲做蛋糕好不好,电饭煲做蛋糕的方法有哪些的啊
4
用电饭煲做蛋糕好不好,电饭煲做蛋糕的方法有哪些的啊
5
有人了解电饭煲蛋糕粉做蛋糕的方法吗
6
哪位说下怎样使用电饭煲做蛋糕
7
用电饭煲怎么做蛋糕
8
用电饭煲怎么做蛋糕
奇怪了,电饭锅还可以做蛋糕的?什么道理啊?有人会做吗?怎么做的?
9
怎么用电饭煲做纸杯蛋糕
10
如何做蛋糕用电饭煲
热门问答
用电饭煲蛋糕怎么做
用电饭煲蛋糕怎么做
用电饭煲做蛋糕的方法是多少钱
用电饭煲做蛋糕的方法是多少钱
用电饼铛做蛋糕的方法哪位清楚
哪位知道怎样在家用电饭煲做蛋糕
哪位了解怎样用电饭煲做蛋糕步骤
求电饭煲做蛋糕的方法
求电饭煲做蛋糕的方法
哪位有用电饭煲做蛋糕的做法大全
想问蛋糕怎么做用电饭煲
请问如何使用电饭煲做蛋糕
利用电饭煲做蛋糕怎么做
苏泊尔智能电饭煲做蛋糕的方法哪位清楚
求问用电饭煲做蛋糕怎么做
装修专题
蛋糕专用装饰粉
糖粉装饰蛋糕
蛋糕装饰做
镜面蛋糕的做装饰
做蛋糕的巧克力装饰
装饰蛋糕苹果的切方法
蛋糕模具撒粉装饰
可可粉蛋糕装饰
可可粉装饰蛋糕
橙子做蛋糕装饰
西安波涛装饰集团
哈尔滨装饰公司排名
南京红蚂蚁装饰太贵了
武汉匠程装饰有限公司
龙发装饰公司营业范围
位置导航
首页
>
装修问答
>
家居产品
>
厨卫电器
>
用电饭煲蛋糕粉做蛋糕的方法哪位可以说说