谁晓得为什么面包机做面包不发酵

是否放了酵母，量是否够，酵母的活性，是否水温过高或酵母与盐混合在一起，检查酵母的量及酵母的发酵性能。有时是可能出现少量的面粉粘在边上没有和进面团的情况，这通常是因为加料过多或比例不对造成的，另外面粉的面筋含过低也会加重这个现像,搅拌大约20分钟，之后是发酵时间大概是50分钟，然后是烤面包的时间，从搅拌到烤好，大概需要3个小时，如果烤着呢，应该没问题，快好了。你可以参考一下，希望我的回答能帮到你。

你好，不一定面包机的原因，还有可能是酵母的问题，若酵母失效同样会导致面团不发酵的。  很高兴为你解答，满意请采纳，谢谢

你好，
1.做面包必需要用高筋面粉  2.放的顺序必需是先液体再是放固体  3.盐不能和酵母放在一起  4分量一定要是对的  5发酵的时候最好是不要打开盖子来看  6.检验一下酵母的活性，死了的酵母当然不能发酵咯  7.在步骤材料都是对的情况下，那么有可能是机器的故障了
希望我的回答对你有帮助