菊苣属怎么种植

你好
菊苣，为菊科多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。国内外均有分布。菊苣为药食两用植物，菊苣叶可调制生菜，在我国四川（成都）及广东等有引种栽培。它的根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。  植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。此外，菊苣还可以成为粗饲料或牧草。

芽球菊苣种植季节是每年的4-7月份,收根是在11月中下旬,种植越早,根的产量越高,但要防止积水现象,菊苣收根后,软化其根部生产的菊苣菜,是欧美市场畅销的高档蔬菜,富含:钙,镁,磷,铁,钾,胡萝卜素,V-C、清肝利胆，开胃健脾的野莴苣苷等,做为奥.运蔬菜在北京上市,每亩种根产菊苣菜700多公斤,经济效益显著.

菊苣属的种植方法：
     1．品种选择  
　　根据菊苣的叶片和根系生长形态，菊苣可分为大叶直立型、小叶匍匐型和中间型三个品种，而用作饲草栽培的一般为大叶直立型菊苣品种。该品种每株有叶片30片--50片，最多达100片左右。叶片肥厚，呈长椭圆形，一般长30厘米--40厘米，宽8厘米--12厘米，叶片的边缘有波浪状微缺，叶背有稀疏的茸毛，叶质脆嫩，折断和刈割后有白色乳汁流出。该品种一次播种可连续利用10年以上，年亩产鲜草10000千克左右。  
　　2．整地施肥  
　　由于菊苣是肉质直根，根系入土深度可达1米，故应深耕。同时，菊苣种子细小，土地翻耕之后应细耙。在深翻土地的同时，施足基肥，每亩施腐熟厩肥2500千克--3000千克。菊苣的肉质根在整个生育期需水较多，但又不耐积水，因此低洼地、水稻田一般不宜种植，且栽培地块四周都应有排水沟，防止积水。如果在新开垦的土地上种植，应首先去除杂草(用除草剂喷施1周后深翻土地)，然后进行整地施肥。  
　　3．播种方法  
　　生产上有两种方法：①育苗移栽法。菊苣的繁殖方法有两种，即无性繁殖和有性繁殖。无性繁殖是用菊苣的种根(直径1厘米、长2厘米根段)进行育苗，在气温15℃以上时，将长有3片--4片小叶的菊苣连根挖起移栽，行距15厘米，株距20厘米，每亩栽3500株。有性繁殖是用种子繁殖，在选好的苗床上进行直播，浇足水分(用塑料大棚育苗亦可)，密播(播深2厘米以内)，待苗高10厘米左右，有3片--5片叶时移栽。②大田直播法。菊苣在春秋季均可播种，以早秋播种效果最好(杂草少)。播种时将细小的种子按播种量用细沙土拌匀进行撒播或条播。小面积采取条播法，行距为25厘米--30厘米，播种量为0．75千克--1．0千克／亩。播种应选择阴雨天进行，这样有利于种子发芽。若久旱不雨需浇水，以促使种子在短时间内发芽。一般连续5天保持土壤一定温度，可以出齐苗。  
　　4．田间管理  
　　菊苣出苗或移栽后应及时除去杂草，同时浇水，以氮肥为主追施速效肥。当植株长到50厘米高度时，即可刈割利用。在我国长江流域及其以南地区，菊苣从3月中下旬--11月中下旬，甚至12月上旬均可刈割，每次刈割间隔时间30天左右。只要及时浇水施肥，其生长高度可达50厘米--60厘米，一般年利用期达7个月--8个月。