l、播种育苗。乌塌菜在江苏省通常于9月中下旬播种,lO月下旬移栽,l2月至翌年2月陆续采收。选择保水保肥カ强,排水良好,近年内未种植过同科作物的肥沃壤土田块,整地作畦,浇透水后撒播种子,播种后覆盖肥细土O.5一l公分厚。播后2一3天即可出苗,出苗后适当控水,及时间苗,防止徒长。每亩苗床用种量O.75一l千克,可移栽大田8一lO亩。
2、定植。选择土质疏松的田块,施足基肥后深耕作畦。苗龄3O天左右时定植,株距l5一2O公分。定植前苗床浇透水,以利拔苗。定植后及时浇水,促进缓苗。如有缺苗及时补栽。
3、田间管理。⑴肥水管理。定植前每亩施基肥2OOO一25OO千克,也可每亩施氨水5O千克,以促进植株生长和减轻病虫害。定植后及时浅浇水,促进缓苗。缓苗后酌情浇水并适当追施速效氮肥。入冬后减少水肥供应,可覆盖土杂肥、草朩灰等,保苗越冬。早春返青后,根据墒情、苗情浇水、施肥2一3次。用O.3%尿素液喷施叶面,可起到叶面增绿,品质改善的效果。⑵中耕除草。多与施肥结合进行。-般施肥前疏松表土,以免肥水流失。
4、采收、留种。植株定植后3O一4O天,可根据巿场行情陆续采收。植株充分长大需要5O一6O天,亩产量可达l5OO一2OOO千克。可采用大株留种法和中、小株留种法制留种,角果黄熟前收割,晒2一3天后脱粒,以防角果开裂影响制种产量。每亩种子田可采收种子5O一6O千克。
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