用冰箱做蛋糕的方法谁能说说

香草海绵蛋糕  
原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。  
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。  
制法：  
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。  
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。  
（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。  
（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。  
（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

巧用冰箱做蛋糕
原料：普通的饼干、一碗牛奶、一盒淡奶油，冰块少许。  
　　做法：先把淡奶油倒到一个塑料盆里，然后取一个大一点的盆，在里面加入少量的水，接着把冰块倒入水中。把装有淡奶油的盆放到这个冰水混合物上。用打蛋器搅拌淡奶油，大概十分钟左右，奶油就做好了。先把饼干放到牛奶里沾一下，然后再用餐刀把奶油涂满饼干的一面。接下来再取另外一块饼干重复上面的过程。接下来，用餐刀把奶油涂在饼干的表面。把饼干柱子放到冰箱里大概二十分钟左右。注意，在切的时候不要顺着切，要斜着切，蛋糕切好以后，再在上面撒些巧克力屑装点一下就大功告成了。

首先把植物黄油75克放在锅里加热到融化，加入蛋糕粉。搅拌，使它们融合。准备水果罐头，只要干水果。将鲜奶与水果一起放进搅拌器搅发。做一个蛋糕容器，将刚才的黄油放进容器内，淋上奶油，在撒上一层水果。在淋上奶油，表面在撒上一层水果。再在表面加上一层蛋糕的涂层，放进冰箱，冷冻5小时以上，就完成了。