想问一问怎样用电饼铛做面包

电饼铛做面包做法如下：
　　  ⒈将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
　　  ⒉加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。
　　  ⒊基础发酵结束，将面团分割成40克/个，滚圆后松弛15分钟。
　　  ⒋松弛后的面团擀成圆形，中间放上红豆馅，包成圆形。
　　  ⒌收口朝下放在烤盘中，并轻轻将面团压扁。
　　  ⒍将面团放在发酵箱里进行最后发酵。
　　  ⒎最后发酵结束，将面包放进预热好的电饼铛中（可涂薄薄一层油），烙至两面上色即可。

电饼铛是目前来说中式面点中一种非常常用的工具，它可以用来煎，烙。我们平时所吃的一些油饼或者是干烙饼，都可以做。制作一些面包的话我们需要使用一些高筋粉，它可以让面包变得更加的蓬松口感会更加的好，再准备一些干酵母，黄油，白砂糖，高筋面粉，适量的盐，低筋面粉，奶粉，酵母，将这些食物，通通地混合在一起，加入鸡蛋，打散之后慢慢的搅拌均匀。

1、  两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。
　　2、  在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。
　　3、  蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。
　　4、  在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
　　5、  将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子;三分钟后打开开关，四十秒后关上;重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。(最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。)
　　6、  最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了。