食材:
主料:面粉300克、温水150克。
步骤:
1、面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。
2、温水里加入酵母溶解成酵母水备用
3、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时。
4、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。
5、把面团取出分割成小剂子备用。
6、香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起
7、面剂子擀成长椭圆形,然后抹上香葱。
8、把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行。