雕刻:
1.花蓝的雕刻:从距根部1厘米处下刀,顺着圆周将所有的白鳞片全部刻光,只留下绿叶和花箭.花梗一般控制在2厘米以内,且要使各花箭朝着东南西北四个方向弯曲,让花蓝显出立体感.随后平放于花蓝中,将两个小球张出的叶子和花拢在一起,形成提蓝.
2.花壶的雕刻:在主球顶部刻掉1厘米左右的白鳞片,作为壶口,而后用弯的刻刀往下挖掉白鳞片,使其成为一圈谷沟,但要保住中间柱状花和叶,只留一两支花箭,不要碰伤花苞,扎破壶墙.再以左手轻拢左边叶片,右手提刀从叶中劈下直到系部,右边叶片也同样处理.最后要在中间花苞下的茎中削下去,使花和叶卷缩而弯曲覆盖在花球上.
3.孔雀开屏的雕刻:只雕刻单面,主花球两边的花箭要比中心主花箭短(略扇形).没有刻的另一面可用刀刻成锯齿形状.泡浸后的花头,按45度斜放于花蓝中培育.注意被刻面朝上,然后敷上脱脂棉花即可.
保养方法: 在养植水中放入1~~2片阿匹司林,能使花儿长得粗壮而茂盛.当花全部盛开时,再在水里放少许食盐,能使花开得持久.
一、剥除鳞茎皮膜、弃根泥：
先将水仙鳞茎的干鳞皮膜、包泥(鳞茎盘下的泥块、枯根)以及主芽端顶的干鳞片剥离干净，以去掉污垢，便于迅速长根，避免腐烂。
二、雕刻花苞：
大家可嫩都是初学雕刻，可在水仙头芽朝前弯的一面(正面)，于鳞茎盘上约1.0-1.5厘米处横处一圈，进刀深度要浅于鳞茎的半径，原则是不把内芽切伤，此称为“开盖”，把靠外层的大片鳞茎切掉。雕刻花苞时，左手持水仙花头，(芽在上根在下)，右手食指贴在刀面，在正面鳞茎盘上1.0厘米处(即横切线处)向上切入，削去鳞片，直至全部露出花苞外的叶片苞芽为止。雕刻的时候千万不要伤及花苞、花梗和花葶基。如果是二枝花以上的，就要挖去和修平花箭之间的鳞片，使花叶苞完全裸露。
三、删削叶片：
雕刻花苞使各花叶苞完全裸露，前面及左、右的鳞片全部剔除，每个花叶苞两侧则由叶芽包住。为了使水仙花的叶片在生长时呈卷曲状和便于雕刻花葶梗及花葶基，需要修削花苞两侧的叶芽片。删削叶片时应从叶片的下部内侧往上修削，或从上向下轻削，用刀刃轻轻地削去叶片的五分之一至五分之二。为便于删削两边叶片，现出完整的花箭，可用左手拇指从花苞后上方的鳞茎顶端处向前弹压，使两边叶片松开，叶与花苞即分开，用刀尖轻轻往上削。这样，既便于削叶又不致伤及花芽。自下而上地删削叶片时，可下小上大，即上部的叶片多削掉些，不会影响花的雕刻。经删削的叶片卷曲生长，如同"蟹爪"，称之为“蟹爪水仙”。至于叶片需要卷曲至何等程度，叶片删削时该伤削多少，应视雕刻的目的而定，没有固定的标准。
四、雕刻花葶梗：雕刻花葶梗是水仙花雕刻造型的关键
雕刻花葶梗的作用与删削叶芽片的目的相同。花葶梗部刀刻受伤后，不能正常生长和伸长，整个花枝卷曲、扭弯、矮化、但花正常开放，形成景观。削伤花葶梗的部位高低，削低的轻重应依造型目的施艺。如不造型，那么只要左右两边的花葶伤的方向不同，这样，水仙开花时，花枝错落有致，层次分明。
削伤花葶梗方法是在花葶梗上削伤长度约0.5-1.0厘米，深度为0.1厘米左右。切下的部分形如薄盾片即可。初学者可以采用刮梗法，即可刀刃刨刮花葶梗需削伤的部位，深浅、长度与削伤的要求同上，作用也相同。
要诀是：下手千万不要太狠。一旦伤了根本，那么连挽回的余地都没有了。初学者不妨多下几刀，慢慢调整刀法，同样可以有你想要的效果。