紫皮蒜种植技术哪位朋友清楚

1、温度：大蒜喜好冷凉的环境条件。其适应温度，低限为-5℃，高限为26℃。大蒜通过休眠后，在3～5℃时即可萌芽发根。茎叶生长适温为12～16℃。花茎和鳞茎发育适温为15～20℃，当超过26℃以上时，植株生理失调，茎叶逐渐干枯，地下鳞茎也将停止生长，在冬季平均温度在-5℃以下的地区，秋播大蒜不能自然越冬。大蒜植株在0～5℃低温范围，经过30～40天完成春化作用。    　　
2、光照：完成春化的大蒜在长日照及较高的温度条件下才开始花芽和鳞芽分化。在短日照而冷凉的环境下，只适于茎叶的生长。鳞芽形成将受到抑制。所以无论春播或秋播，都要经过低温及长日照的条件。    　　
3、水分：大蒜为浅根系作物，喜湿怕旱。在播种前后对土壤温度要求较高，使其迅速萌芽发根，幼苗前期要减少灌水，加强中耕松土，促进根系发展，防止种瓣湿烂。花茎伸长期和鳞茎膨大期，是大蒜生长发育的旺盛阶段，也是需水最多的阶段，要求土壤经常保持湿润状态，接近成熟期要求降低土壤湿度，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖散瓣、蒜皮变黑、降低品质。    　
4、土壤及营养：大蒜对土壤种类要求不严，但以肥沃的壤土为最好，疏松透气，保水排水性能好，生态环境有利于鳞茎生长发育，蒜头大而整齐，品质好，产量高。土壤酸碱度最适值为pH5～6.0，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。

紫皮蒜种植技术：
（一）整地作畦：选择平岗地沙壤土，前茬秋白菜收获后，立即整地作畦。深播20厘米，细搂两遍，同时每亩施腐熟农家肥4000公斤，最好施些炕洞土做底肥。然后做成宽120厘米、长500厘米的平畦。  
（二）适时栽蒜：一般在霜降前后蒜种下地为宜。栽早了，气温高，蒜种发芽，不宜越冬；栽晚了，气温低，越冬前萌发不出幼根，不利于明年小苗出土。  
栽时先用镐开沟，每畦开8趟沟，深5厘米，沟距10厘米，然后将蒜种去皮栽入沟内，株距10厘米，之后覆2厘米左右厚土。  
（三）越冬管理：在10月底―11月初灌一次封冻水，2―3天后再在畦面上覆盖一层6．6厘米厚草、树叶等防寒物。也可采用铺地膜法防冬旱。具体办法是：  
在土壤封冻前，先用喷雾器或喷壶每亩喷洒除草剂氟乐灵300倍液60公斤或600倍液120公斤，然后铺上地膜，再在膜上覆盖一层乱草即可。无论采取哪种办法御寒防冬旱，在越冬期间，都要严防人畜踏畦面。  
（四）早春管理：翌年清明后3―4天，搂掉畦面上的防寒物，在搂地膜上的防寒物时，注意不要把地膜也一块搂掉或搂坏。撤掉防寒物后晒4―5天，这期间对没有用地膜而采取灌封冻水防寒的地块，要同时喷洒除草剂，所用的药品剂量和喷法同上。结合喷洒除草剂用搂耙把畦面搂一下，以利保墒和提高地温。到清明后7―8天，蒜芽即可出土。对覆盖地膜的畦面，要对准种芽在膜上割一个口，将芽引出膜外。  
（五）苗期管理：在小苗长出3―4片叶之前，不旱不浇水，以尽量提高地温，促苗快长。长出7―8片叶时，正是抽苔时期，要每隔7―8天灌一次水，追一次化肥，每亩追硫铵20公斤。5月末6月初，适量喷洒两次800倍液敌百虫以防地蛆。  
（六）收苔后管理：一般在6月中旬收获蒜苔，要在早晨趁有露水时进行，用手掐一下叶梢基部后，随即拨下即可。收苔期间停止灌水。收获后，一般每隔5―7天浇一次水，底肥不足的地块，可结合浇水，每亩再追施硫铵15公斤，以促进蒜瓣迅速膨大。一般到7月中旬蒜叶枯黄，叶梢变软，即可开始收获蒜头。

肥水管理
　　（1）水：播种后如果土壤湿润一般不需浇水即可出苗，若土壤干燥应该浇一次齐苗水。幼苗期应少浇水，多浅耕；抽苔期需水量大应避免受旱，保持土壤湿润。一般整个生育期应浇水3～4次，每次浇水都要浇透。
　　（2）肥：紫皮蒜生长期长，需肥量大，但根系浅，吸肥力弱，所以应该施足底肥，分期追肥，不断满足生长发育需要。在苗出齐后追施一次清粪水（按人粪尿和水1∶10的比例），每亩1000公斤。当苗有3～4片叶，植株离开母体，新生根系开始吸收土壤中养分进行独立生活，此时应每亩用尿素10～15公斤结合浇水泼施墒面。开始抽苔时重施一次“抽苔肥”，每亩施用尿素25～30公斤，普通过磷酸钙20公斤，硫酸钾10公斤。肥力充足植株生长旺盛，蒜苔肥嫩，蒜头肉厚，产量高。
　　3、病虫害防治：发病期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500～600倍液防治病毒病、紫斑病。防治大蒜根蛆，除拌种外，播种时可用2.5%拌撒宁颗粒剂15.0～22.5kg/hm2同化肥混合后，均匀撒施在播种沟内，还可在鳞茎膨大期用50%辛硫磷乳油3kg/hm2拌成毒土在灌水前撒施地表，可有效防治大蒜根蛆。