色素万寿菊栽培技术是什么

一、育苗技术
   1、作床和扣棚：根据我省气候特点，应提倡秋季作床，在上冻前完成苗床和苗棚的制作，使其达到播种状态，没有完成苗床和苗棚制作的要在当年3月20日前完成。
   大田栽1亩需苗床面积5—6平方米，应采用温室或大棚育苗，若采用大棚育苗，至少需扣二层膜或大棚内设若干个小棚，为有效利用早春积温，方便作业，应在播种前20天即3月20日前将膜扣上，以便缓土增温择有机质含量最高的腐殖土作床土。切忌在去年实用残效期长除草剂的地块取土，腐殖土和腐熟的农肥要过筛。床土配制一般采用：腐殖土50%+腐熟农肥30%+河沙20%；腐殖土50%+田园土25%+河沙25%  。
   2、床土消毒：在播种前按每平方米苗床用50%多菌灵4克或用70%敌克松4克兑水100倍，均匀喷洒在床面上并立即扣上地膜密封2—3天后揭膜通风。
   3、种子处理：每亩用种子量16克左右。有条件的在播前用50%的多菌灵250倍液浸泡种子10—15分钟进行种子消毒，然后放在25℃温水中浸泡6—8小时，捞出晾干后拌10—15倍细沙待播，也可将种子直接拌10—15倍细沙待播。
   4、防治鼠疫：防治地下害虫用呋喃丹颗剂均匀混入苗床中，或用50%锌硫磷乳剂1000倍液喷洒苗床。用80%氯敌鼠钠盐、大隆等药剂防鼠害。
   5、播种时间：一般在移栽前40—50天开始播种，也就是4月初必须开始播种，4月15日前必须播完，苗龄必须超过40天以后才可移栽。
   6、播种方法：先将苗床浇透底水，渗下后，再用细土填平苗床，将处理后的种子均匀撒在床面上，再用细土覆盖，以不露种子为宜。播种后床面上覆地膜以增温保湿，苗拱土后马上揭膜。
   7、苗床管理：从播种到出苗，苗棚内温度保持在25--30℃，苗高4—6厘米时，温度应保持在20--25℃，温度过高苗易徒长，应注意通风降温。移栽前逐渐过度到外界环境相同。播后苗前一般不浇水，苗齐后适当补水，移栽前7天不能浇水，防止徒长。
   8、施肥：苗长到2—3对真叶后进行根外追肥，可使用一些植物生长调节剂，如惠满丰、02%磷酸二氢钾、壮多收、生根粉等叶面喷施，也可用专用肥或二铵兑水浇灌。徒长苗应喷200ppm的矮壮素，切忌追施尿素、硝铵等氮肥。
   二、移栽技术
   1、地块选择：无内涝、排灌方便、朝阳、有机质含量高的地块。
   2、移栽时间：一般在5月20日开始移栽，5月28日前结束。移栽苗高12—18cm,叶片3—4对为佳。
   3、整地施肥：提倡秋地打垄，结合整地每亩施有机肥2—3立方米。移栽时，每亩应是施专用肥20公斤，或二铵20公斤，钾肥7公斤。
   4、移栽技术：移栽前一天浇透底水，喷施叶面肥一次，以利起苗，采用65—70cm垅刨穴坐水栽，为防地下害虫可在水中加入适量锌硫磷，株距35—40cm,亩保苗2500—2700株。
   三、田间管理
   1、查田补苗：移栽后要及时查田补苗，确保全苗。
   2、中耕出草培土：缓苗成活后，应及时锄草松土，防止板结。及时进行平顶摘心（摘去顶尖第一朵花即可），并起垄培土，高度以不埋第一枝为宜，这项措施对防止后期倒伏有意义。
   3、追肥：在整个生育期都可以进行叶面追肥，特别每次菜花后喷洒1次惠或磷酸二氢钾，天力熬合肥以满足养分供应“强身健体”，增强抗病能力，促进花提早成熟，增加采花次数。
   四、病虫害防治
   1、  虫害：地下虫害主要是蝼蛄、蛴螬，每亩用3%呋喃丹或5%甲拌磷颗粒剂0.75—1公斤结合移栽施入土中，红蜘蛛、蚜虫可用1.8%的虫螨克和速克毙防治。
   2、病害：万寿菊病害主要是立枯病、斑枯病等。要坚持预防为主，防重于治的原则，适时防治病害。特别应在花蕾期（开花前）打一次杀菌剂。
   五、适时采收
   1、工艺成熟期：花瓣自花蕾由外向内依次伸出，花瓣全部展开形成花球时即为工艺成熟期。
   2、采收时间及收购标准：一般在7月10日至9月25日为采收期，每5—7天采摘一次，标准是花瓣全部展开，花心的雄蕊部分开放或不开放，达到八九成熟时，产量比较高。采收时花朵无水珠、无霉烂，花梗长度不超过1cm，采收后立即送交花厂。
   3、五不采：即阴雨天不采，有露水不采，雾天不采，不成熟不采，腐烂、病变、变色杂花不采；每天采摘时间9—17时，两次采摘间隔一般不少于5天。

异名:金盛花色素;Marigold  Pigment  ;
成分:叶黄素(Lutein)和黄素脂肪酸酯，如叶黄素的二棕榈酯(helenien)等叶黄素类化合物。
性质:橙黄色至黄褐色块状固体、不溶合于水。
来源:以万寿菊(也称金盏花，Tagetes  erecta  L.)的花朵粉末为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。
用途:饮料、冷饮、糕点、和油脂食品等的着色，为黄色着色剂。

苗床地宜选择地势平坦,土质疏松,肥沃,背风向阳,东西走向为好，营养土最好用山上的腐殖土，也可用园田土代替，但必须是没有种过菊科植物或辣椒、茄子的园田土，严禁用打过除草剂药的园田土。按照腐殖土或园田土50％、河沙土20％、腐熟优质农家肥30％的比例配制营养土，混匀过筛。营养土中可以添加适量无机复合肥及各种微量元素，严禁使用未腐熟的农家肥，育苗农家肥不能使用鸡粪，以免烧苗。苗床制作一般在播种前7～10天完成,大田移栽每亩需用苗床面积10㎡左右，苗床宽3m，长3m。备用竹披子，木立柱，4米宽，4.5米长的大棚膜，宽1.2m、长3m的两块薄地膜，塑料纤维披绳30m，所选棚膜必须选用增温，保温性好的无滴膜。

色素万寿菊栽培技术：1．育苗时间、面积、用种量。育苗时间可根据移栽时间而定。一般春万寿菊于移栽前40天左右育苗，每栽667平方米春万寿菊需苗床20--25平方米，用种约30g。  　　2．育苗方式  　　春播万寿菊采用阳畦或小拱棚育苗，以小拱棚居多。苗床选背风向阳，以东西走向为好。苗床的宽度、长度以薄膜大小、管理方便为宜，一般宽度不宜超过1.3m。拱棚高度以60cm左右为宜。薄膜最好选用提温、保温性能好的无滴膜。  万寿菊多用种子育苗，亦可扦插繁殖。前法多用于大面积栽植，后法常用于稀有品种培育。种子育苗一年四季均可播种，通常春播秋花，夏播秋、冬花。种子易萌发，可自播繁殖。3月下旬至4月上旬，整地做畦，播后覆土厚度0.8厘米。然后用细眼喷壶浇水，保持土壤湿润。温度20-21℃时播后1周发芽出苗，半月左右叶片达7片，此时即可移植。幼苗生长最适温度15℃。苗高10-13厘米时可定植，株距30-35厘米。早熟品种营养生长期短，约40天开花，晚熟品种约90天开花，花期2个月。　在生长期5-6月份，剪下生长健壮的嫩梢带3-4个节，6-10厘米长，插于阴棚下进行扦插育苗，基质用清洗过的河砂或园土。扦插深度2-3厘米，保持土壤湿润。2周后生根，3周后出圃定植，约1个月开花。大量扦插时，用全光照喷雾法，基质可用珍珠岩。由于喷雾提高了空气湿度，插后白天可不遮阳，穗上所留叶片可比常规育苗多些。约1周生根，然后进行移栽。  　　3．整畦施肥  　　万寿菊对土壤要求不严，应选土层深厚、疏松、排水透气好的土壤。耙深20--25cm，使表层土壤绵软细碎，田面平整。每栽667平方米的苗床施土杂肥200kg、菊花专用肥2kg，土杂肥翻入地下，化肥均匀撒于畦面后，用锄划入地下，然后耙细、整平。  　　4．种子处理  　　先精选种子，剔除杂质和秕籽，确保种子饱满。然后对选出的种子进行晒种，以杀伤病菌，增强种子活力，提高发芽率。播种前将种子在35--40℃温水中浸泡3--4h，然后捞出用清水滤一遍，控干水即可播种。为防苗期病害，可用甲基托布津或百菌清进行药剂拌种。  　　5．播种  　　播种时应选无风、晴天进行。于播种当天将苗床灌透水，待水渗下后即可播种。播种时将处理好的种子拌于细沙土中，分2--3遍撒于苗床。播种后覆过筛土0．7--1cm