1、育苗时间。中熟品种因其生长期长，应提前到12月底至元月初育苗，早熟品种元月中下旬育苗。
2、采用嫁接育苗。西瓜嫁接育苗，不仅可以解决连作瓜苗易发生枯萎病的问题，而且由于砧木根系发达，前期生长迅速，有利于早熟丰产。嫁接砧木主要有葫芦、南瓜等（各有优缺点），以葫芦砧应用得最为普遍。嫁接方法为插接或靠接。
3、培育大苗。要培育苗龄为30-40天，具有3-4片真叶的健壮大苗。根据条件可选择在温室或大棚内采用火炕温床、酿热温床、电热温床育苗。要确保苗期床温，抗御寒流低温危害。
三、大棚准备。大棚要求采用"三膜一苫"栽培模式，要求大棚具有较强的保温能力。适宜的大棚规格为：棚长60米左右，棚内宽15米，棚顶高2.4米。北面设风障挡风保温。
选用无滴大棚膜扣大棚，以降低棚内空气湿度，防止水滴。可于定植前半月扣膜烤地，提高地温。
四、整地
1、配方施肥。中等肥力的地块，底肥每100平方米的参考配方施肥量为优质有机肥0.5立方米，复合肥15-20千克、饼肥20-30千克、硼肥150克左右，锌肥150克，钙镁磷肥20-30千克。有机肥要用充分腐熟的纯鸡粪或猪粪，钾肥要用硫酸钾，不能用氯化钾。施用方法：接行距开宽1米、深30厘米的沟，将全部粪肥和70%的化肥分层施入沟内、与土混匀，浇水沉实，剩余的化肥在定植时穴施。
2、做垅。在施肥沟上面起80厘米宽、高15-20厘米的高垅、垅中间开一条12-15厘米宽的浅沟，作灌水沟（软管滴灌可不开沟，将打孔的软管摆放在垅中间），盖1米宽地膜。
五、定植。大棚内最低气温稳定在5℃以上，平均气温15℃以上，选晴天上午定植西瓜苗。定植密度：早熟品种采取吊蔓栽培，大行距1.1米，小行距50厘米，株距40厘米，亩栽1400株左右。中熟品种爬地栽培，大行距3.5米，株距40厘米，亩栽500株左右。定植时浇足定植水，栽后及时加盖小拱棚及草苫。
六、田间管理
1、温度管理。定植后白天棚温控制在30-32℃，夜间最低气温不低于16℃。缓苗后棚温可稍低，白天20-25℃，夜间最低气温不低于15℃。进入开花结果期，棚温可适当提高，白天25-28℃，夜间最低不低于17℃。坐瓜后，天气变暖通风量加大，夜间气温较高时，也必须通风。白天棚温控制在30℃左右，夜间为15-20℃，昼夜温差10-15℃，以利西瓜生长。
2、通风管理。西瓜缓苗期间棚温比较低，一般不通风，缓苗后开始通风。低温期要从上部通风口放风，严禁扒开膜边从两边通风。高温期仅靠上部通风口降不下温度，再打开中部通风口加强通风。因放地面风容易引起病害。
3、肥水管理。通常西瓜苗定植前造足底墒，定植时又浇足定植水后，缓苗期间不再需要浇水。缓苗后瓜苗开始甩蔓时浇一水，促瓜生长，之后到结瓜前不再浇水。浇水量不能过大，防止因浇水而导致地温低、空气湿度大。采用膜下暗灌或软管滴灌，可有效控制空气湿度，防止病害发生。结瓜后，当田间大多数植株上的幼瓜长到拳头大小时，开始浇水，以后3-4天浇1次水，明灌与暗灌相结合。采收前7天停止浇水。
4、合理施肥。施足底肥时，一般只在甩蔓初期结合浇水每株施尿素5克左右，在株旁穴施。坐瓜后结合浇水追第2次肥，每株施三元复合肥20克左右，顺水冲施。当瓜长到碗口大小时，进行第3次追肥，此次追肥以氮肥为主，同时叶面喷0.3%磷酸二氢钾液1次。
5、整枝。大棚西瓜整枝以二蔓或三蔓为主，去除其余侧蔓，摘除卷须。吊蔓栽培采用二蔓整枝，当蔓长50-60厘米时，将主蔓用绳吊起，侧蔓爬地。
6、留瓜授粉。大棚西瓜选主蔓11-15节，第2雌花坐瓜，每天上午6-10时人工授粉并作标记。授粉7天后，若生长正常，说明瓜已坐稳，可肥水猛攻，促果实膨大。当瓜重0.5千克时，挂盘悬挂果实。
六、病虫害防治。大棚西瓜主要病害有炭疽病与白粉病，主要虫害是蚜虫。要加强棚内温湿度管理，最大限度地降低棚内湿度，缩短茎叶结露时间，减少病菌侵入。选用高效低毒农药，使用雾化程度高的药械，少用水剂，多用粉尘剂和烟剂，避免施药频率过高、用药量过大的倾向。
七、采收上市。大棚西瓜早上市，价格高，效益好。应按照授粉标记，准确判断西瓜成熟期，确保质量，力争早上市。