盆栽桂花的养殖要注意以下几点：一是提供适宜的生长环境；二是适量浇水和及时排水；三是合理施肥。
合适的光照和土壤
桂花性喜温，适合在排水良好，富含腐殖质的偏酸性砂质壤土中生长。桂花在贫瘠的土壤上，生长速度慢，经常不开花或少花。桂花喜光，可短期在荫蔽处。同时要注意烟尘危害，在空气质量太差的环境下生长的桂花往往不能开花。
适度浇水并防涝
桂花的浇水主要在新种植后的一个月内和种植当年的夏季。新种植的桂花一定要浇透水，但盆内不可积水。雨天后需及时倾倒盆内积水，以防烂根。
合理施肥
桂花喜肥，4~5月，每半月左右施一次；6~7月，每隔7~10天施肥一次；8月初施最后一次。这样桂花不但生长茂盛，开花多而且香。