刺苦草属于什么植物类型

刺苦草，典型的沉水草本植物，属水鳖科苦草属
形态特征
沉水草本。无直立茎，匍匐茎上有小棘刺，有越冬块茎。叶基生，线形，长20-50厘米，最长可达2米，宽0.4-1厘米，绿色，有少数棕红色条纹或斑点，先端钝或稍尖，边缘有锯齿；中脉明显，脉上排一行小刺，侧脉平行，在先端逐渐与中脉连接。花单性，雌雄异株；雄佛焰苞圆锥形，长1-1.5厘米，宽5-8毫米，内含雄花300-800朵；佛焰苞梗长2-6厘米；雄花小；萼片3，不等大；花瓣2，呈膜状体，着生于花丝基部；雄蕊2，向上斜展，花丝基部无毛；花粉粒白色，球形，无萌发孔，表面有小刺和颗粒状凸起；雌佛焰苞扁筒形，长1-2厘米，先端2裂，裂片3角形，苞内雌花1朵；佛焰苞梗纤长，受精后卷曲；雌花萼片3，矩圆形，长约4毫米，宽约2毫米，先端圆钝；花瓣3，极小；花柱3，深2裂，裂缝基部具退化雄蕊；子房下位，三棱状圆柱形；胚珠多数，直立，厚珠心型，内珠被长于外珠被，有翅状附属物。果实三棱状圆柱形，长8-20厘米，宽4-7毫米，棱上有刺。种子多数，倒卵形，具2-5翅。花期8-10月。

刺苦草(Vallisneriaspinulosa)属水鳖科苦草属,是典型的沉水草本植物。
 刺苦草以根状块茎供食,其根状块茎俗称“土虾子”、“水洋参”。块茎营养丰富,据检测,每100g鲜品中含淀粉25·91g、粗脂肪1·75g、还原糖1·07g、Mg94·3mg、Ca26·4mg、Fe10·8mg、Zn8·53mg。块茎以炒食为主,肉质脆嫩,味甘爽口。望江县武昌湖生长的刺苦草块茎纯天然、无公害、味道鲜美,为望江的特色菜肴。
 刺苦草也可进行人工栽培,1次播种,多年收获。

刺苦草，沉水草本。无直立茎，匍匐茎光滑或粗糙。叶基生，线形或带形，先端钝，基部稍呈鞘状，边缘有细锯齿或全缘，气道纵列多行；基出叶脉3-9条，平行，可直达叶端，脉间有横脉连接。雄佛焰苞卵形或广披针形，扁平，具短梗，含极多具短柄的雄花，成熟后先端开裂，雄花浮出水面开放；雄花小，萼片3枚，卵形或长卵形，大小不等；花瓣3，极小；雄蕊1-3枚；雌佛焰苞管状，先端2裂，裂片圆钝或三角形，花梗甚长，直至将花托出水面，受精后螺旋状收缩；内含雌花1朵，萼片3，质较厚；花瓣3，极小，膜质；子房下位，圆柱形或长三角柱形，胚珠多数；花柱3，2裂。果实圆柱形或三棱长柱形，光滑或有翅。种子多数，长圆形或纺锤形，光滑或有翅。