德朗光波炉烤蛋挞要怎么做

蛋挞分为挞皮和挞液
挞皮我喜欢买思念的印度飞饼做。一张飞饼可以做四个挞皮。方法是：将一张飞饼卷起切4段，每一段按成小圆饼，然后赶大，放在蛋挞模具内
挞液：4个蛋挞需要：50ml牛奶，50ml淡奶油,蛋黄一个，糖10克，一点吉士粉
倒入挞皮中，放入微波炉高火，大概15分钟就好

蛋挞~懒得“叠被子”。用飞饼做的挞皮~~~挞水用的蛋黄，淡奶油，糖。  这个东东烤一般的食物还是不错的，烤西点就差点。由于炉头在上面，上层容易烤糊~~下层受热不够！一定要小心盯着~~

方法一
　　主料：蛋挞皮12个淡奶油200ml蛋黄4个纯牛奶120ml白砂糖60g
　　步骤：取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；倒入60克的白砂糖；加入120ml的纯牛奶；快速搅拌，使砂糖融化；壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；过筛备用；码好蛋挞皮；往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
　　小贴士
　　1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满。
　　2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。
　　方法二
　　要制作葡式蛋挞，先要制作千层酥皮。千层酥皮是制作葡式蛋挞的难点。制作原理是用面皮包裹黄油，通过反复折叠，形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙的时候，面皮中的水分受高温汽化，面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来，形成层次分明的酥皮。使用黄油的缺点是黄油常温下容易软化，容易擀漏，因此制作过程中必须每一步都放入冰箱冷藏一段时间。

格兰仕光波炉其实就类似于烤箱吧，我觉得不应该放水，你可以问问客服或看看说明书放心点。百度烹饪达人李慧然，有很多光波炉食谱推荐，你可以去看看

1．材料：  　　A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。  　　B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）  　　  自制蛋挞
2.高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。  　　3．将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French  Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。  　　4．案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。  　　5．把马琪琳放在面片中间  　　6．将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。  　　从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠
特色美味蛋挞图片(19张)被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。将四折好的面片开口朝外，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。  　　7．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。  　　8．将面片从较长的这一边开始卷起来。  　　9．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。  　　10．松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。  　　11．放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。  　　12．蛋塔水的做法：1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。  　　13．最后将蛋塔水浇入模中，烤制。