做擀面杖应选什么木材好

枣木的好  硬  
梨木的也行  毕竟便宜  
注意不要买刷漆的
要原本的木头面
擀面杖这玩意  正常用都不会坏

如果是木材的话，建议选用枣木可能好些。
如果觉得比较好用的话，找一根无缝钢管打磨干净，用起来绝对省力。

硬点的木材不容易磨损和变形，注意不要有味道的木材

如果是木材的话，建议选用枣木可能好些。
如果觉得比较好用的话，找一根无缝钢管打磨干净，用起来绝对省力。

用作做擀面杖的木材有很多种的，只要是木质坚硬、木纹细腻、没有异味（特殊气味和苦味的木材）又不易变形的，都可以用来制作擀面杖的。

香椿木、竹木、梨木等总之实心的  有一定重量的最好，因为压面皮轻松些，还有质地实在的好打磨。  重量中上等不太沉又有一定重量，用着上手。  
擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。山东是两头和中间平的。还有‘走槌’也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间是空的中间加上一根轴的。总的说，擀面杖木材以香椿木为上品，其他次之。擀面杖有长与短，长的用于做面条；短的用有擀面皮，即做饺子皮等。

做擀面杖应选梨木的，擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖:饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。山东是两头和中间平的。还有‘走槌’也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间是空的中间加上一根轴的。总的说，擀面杖木材以香椿木为上品，其他次之。擀面杖有长与短，长的用于做面条;短的用有擀面皮，即做饺子皮等。