如何使用电砂锅做菜

你好，方法如下：用你的砂锅放进那电磁炉锅中并加入水，水位浸到砂锅的的半中央就好，这样就可使用砂锅了，利用的热传递原理，不过耗多一点电费而已，希望我的回答能够帮助到你。

电砂锅主要用于煲汤，煲粥，如用于其它菜，做的方法也要用煲的方法

砂锅猪手
       配料：
       猪蹄，蒜苗  3根。葱段3段、姜片10克、精盐5克、味精1克、菜油20克。酱油10克  ，香菜(20克)
       操作：
       （1）猪手处理干净，斩成小块，放入锅中加入清水，待水开后稍煮一会，撇去浮沫。放入大葱段、姜片、八角煮40分钟后，将猪手捞出，汤留用。
       （2）花生米洗净；
       （3）香菜洗净后切末；
       （4）将砂锅内倒入老汤（300克），放入猪手块和花生米，加酱油、精盐，煮25分钟；
       （5).  煮熟后放味精，出锅，淋入烧热的色拉油，撒上香菜末即可。