如何用电压力煲做菜

1.炒菜需要合适容器和合适温度。  
2.电高压锅是合适容器，导电加热后可产生合适温度。  
从理论上来讲，用电高压锅炒菜没有问题。可以试试。

这个做菜不怎么方便，以前偷懒的时候是这样做的：先把肉烧熟，再放入干菜均匀的拌好，再放到压力锅里面去煮个5到7分钟。如果觉得烧肉时间慢，可以先吧肉煮熟再烧，就用煮肉时用的汤烧，煮肉最多4分钟，烧一下大约3分钟。最多也就7到8分钟就搞定再拌入干菜，去锅里面压下。

很简单的，一般只要你按照平时在家里烧菜时用的作料就行了，就当你平时家里做饭就行了，推荐你做个无水炖鸡，我以前做过美的饭煲的业务，我们培训的时候就做的，只要把鸡洗干净了，用盐麻一下，然后放入锅内，然后放生姜，陈旧，味精，葱，记住不要放水，是无水炖鸡，然后盖上锅盖，选择炖鸡就OK了。