哪位知道东菱面包机可以做蛋糕吗

你好！很高兴为你解答,我家是东菱1139s面包机做蛋糕，材料比例及操作顺序如下：
1.将4颗鸡蛋的蛋清与蛋白分离，
2.自发粉1杯、3勺色拉油倒入蛋黄液中搅拌均匀，
3.蛋清打发，分三次将白糖逐渐与蛋清液混在一起打发，此时感觉蛋清发的还挺好，
4.将第二、三部混合一起搅匀，倒入面包机中，启动蛋糕程序，
从视窗看蛋糕发到满桶，中间有些塌陷，不过还算可以，希望对你有帮助。

东菱面包机可以做蛋糕，简单来说，就是先放水或者是牛奶，还有色拉油，加上蜂蜜白砂糖一起打散的蛋黄。    然后是低筋面粉，如果面粉的筋比较多，就放一些玉米面粉调和一下。    接下来是打蛋清，一边打，一边放白砂糖，一共放三次。    蛋清一定要打到发白色的泡，很散了，像冰激凌的样子了。    越打越有变化，只有蛋黄和蛋清分离，才能让蛋糕松软。    面粉里可以加可可粉，咖啡粉或者是南瓜粉，或者是椰子粉等，制作成不同口味的蛋糕。    东西放全以后，就在东菱面包机的菜单里找到蛋糕菜单，点击开始制作。

东菱面包机做蛋糕其实起到的是一个烤箱的功能，蛋糕是一定要把鸡蛋打发的。
要做蛋糕一定要把鸡蛋打发了才行（鸡蛋打发的好，你的蛋糕就算成功了一大半了），容器用一般的碗就可以了。
你最好买一个电动打蛋器，这样比你用手打鸡蛋轻松的多，（如果没有打蛋器，就用几根筷子代替吧）一定要先把鸡蛋和糖打的像白色细细的泡沫那样，而且还得是成型的。然后按比例放进低筋面粉，面粉进去不能搅，只能上下翻，千万不能让打发的鸡蛋消泡了，加一点油。搅拌成功后，在干净碗底抹一层油，把弄好的面糊轻轻倒进去，放进微波炉或者预热过的烤箱里（或者直接放进预热过的面包机）就可以了。时间根据面糊的多少而定。

您好啊，东菱面包机是可以做蛋糕的。而且做起来很便利哦。具体准备这些食材：低精面粉50g，开水30g，色拉油35g，泡打粉1g，3个鸡蛋，细砂糖50g，塔塔粉1g，香草精4-5滴。
然后根据下面这些步骤：
1、把开水和色拉油倒进盆里，用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。鸡蛋三颗（240克左右），打入干净的盆内。
2、加入细砂糖120克，不要尝试减少糖的用量，否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度哦！用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。低筋面粉130克。
3、分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。翻拌的时候，不可划圈，要从底向上翻出，要轻要快，以免蛋糊消泡。把蛋糕糊倒入面包桶，面包桶最好刷一层油，预热面包机，选择自助烘烤，时间设置28分钟，3分钟预热，预热后再把面包机桶放进面包机即可。
这就是东菱面包机制作面包的过程啦，希望您对我的回答满意哦