东菱牌面包机怎么做面包

做面包原料：高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克。
做面包步骤：
1、倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀。
2、倒入面粉和酵母，酵母最后放。
3、和面，等差不多成团后，可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
4、40分钟过去，"和面"程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了。
5、取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
6、基础发酵。
7、发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。
8、第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至  接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
9、"烘烤"程序，时间设定为50分钟，颜色选择中等即可完成面包。

首先选用食材，金像250克，幼砂糖40克，盐2克，法国燕子酵母3克，鸡蛋50克，冰牛奶130克，黄油40克，或者高粉2cup，幼砂糖1/8cup，盐1/3小勺，鸡蛋一个，冰牛奶130ml，黄油40克。根据以下步骤可做出美味可口的面包：1、取出面包桶，将130克牛奶倒入面包桶中。2、倒入鸡蛋液。3、在面包桶一角放入砂糖。4、再另外一角倒入盐。5、然后均匀的倒入面粉。6、最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母。7、将面包桶放回面包机内，旋转放正即可。8、选择发面团程序8，屏幕显示8  1:30。9、按按启动/停止键。10、开始搅拌，屏幕显示8  1:27  已经成团。11、屏幕显示8  1:10停止搅拌。12、加入黄油。13、按停止键，重新选择程序8  1:30。14、开始搅拌。15、刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘，不用面粉，搅拌一会即可光滑了。16、81:10停止搅拌，这时候我们重新选择甜面包程序5  2:55。17、面团开始搅拌。18、5  2:45面团进入松弛阶段。检查一下面团的状态，面团已经出膜了。19、屏幕显示5  2:20  停止搅拌。20、取出搅面棒。21、这时候的面团已经有非常好的薄膜了。22、滚圆后将面团放回面包桶内。23、屏幕显示5  2:15  面团进入酵阶段。24、5  1:39取出面团，擀成长条状。25、卷起后放会面包桶内。26、盖上盖面团开始最后发酵。27、50:59开始烘焙，5  0:33  隔着小窗口观察面团状态.28、50:25面团膨胀很好。29、50:20面团表面已经上色。30、蜂鸣提示面包做好了，戴上手套取出面团,倒扣放凉,这时我们就可吃美味的面包了！

1、蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
2、接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.  
3、混合1和2,自上而下搅拌
4、放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
5、不加盖800W高火一分钟
6、从容器中取出来的成品
希望我的回答能帮到您