惠人原汁机做豆腐的方法是什么

2024-04-30 23:24:07 (49分钟前 更新) 178 7152

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你好,惠人原汁机做豆腐的方法步骤如下:
1.用家用量米杯量出1又4分之3杯黄豆,(有厨房计量称的更好)200克。用清水浸泡8—12小时
2.将泡好的豆子清洗干净,倒入1800毫升清水,准备磨浆。
3.原汁机出汁口下的量杯里再放上一个过滤用的布袋,目的是将豆浆再过滤一下,这样做出来的豆腐口感更细腻。如果不放布袋过滤,口感会差些。
4.将磨好的生豆浆倒入锅中熬煮,先用中火煮开,然后改小火继续熬煮5-8分钟。
5.煮豆浆的间隙,领取一盆,用控盐勺舀入两勺内酯凝固剂大约5克。
6.豆浆煮好后,停火2-3分钟,豆浆的温度降为87度左右时,点浆效果最好.
7.将豆浆从30厘米左右的高度快速冲入加好凝固剂的盆中。不要搅拌,加盖静置15分钟。
8.打开盆盖,此时,一盆嫩生生的豆腐脑就做好了。
希望我的回答能够帮到你。
你好,惠人原汁机做豆腐的方法步骤如下:
1.用家用量米杯量出1又4分之3杯黄豆,(有厨房计量称的更好)200克。用清水浸泡8—12小时
2.将泡好的豆子清洗干净,倒入1800毫升清水,准备磨浆。
3.原汁机出汁口下的量杯里再放上一个过滤用的布袋,目的是将豆浆再过滤一下,这样做出来的豆腐口感更细腻。如果不放布袋过滤,口感会差些。
4.将磨好的生豆浆倒入锅中熬煮,先用中火煮开,然后改小火继续熬煮5-8分钟。
5.煮豆浆的间隙,领取一盆,用控盐勺舀入两勺内酯凝固剂大约5克。
6.豆浆煮好后,停火2-3分钟,豆浆的温度降为87度左右时,点浆效果最好.
7.将豆浆从30厘米左右的高度快速冲入加好凝固剂的盆中。不要搅拌,加盖静置15分钟。
8.打开盆盖,此时,一盆嫩生生的豆腐脑就做好了。
希望我的回答能够帮到你。
温江成都银行 2024-04-30
惠人原汁机做豆腐的做法:
 一、材料
 黄豆300克、内酯4克、水2000毫升
 二、做法
 1.黄豆300克泡一个,八九个小时左右,至黄豆彻底泡发。
 2.黄豆加水用榨汁机(冷饮功能)磨成豆浆。
 3.找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆隔筛网倒入棉布中。
 4.过滤出豆渣,尽量挤的干一些。
 5.豆浆放入锅中,用中小火烧热,用勺子将表面的浮沫撇去。
 6.小火慢慢熬煮,边煮边用大勺划圈搅拌,以免糊锅。
 7.直到豆浆煮沸腾后关火。
 8.此时将内酯4克与25克温水混合,使其溶化。
 9.将豆浆离火,自然降温至八九十度,可以用温度计,这样更准确些,没有温度计也没关系,像这种天气,大约一分钟左右就可以了。
 10.将内酯液倒入,迅速搅拌开,动作一定要迅速,大约三四秒的时间,就要立马盖上锅盖开始焖。
 11.将豆浆盖盖焖15分钟左右,打开锅盖你会发现都将已经凝固,这时就是我们平时吃的豆腐脑了,可以取出一点来做豆腐脑。
 12.将锅中的豆腐快速的搅碎,搅的越碎出水越多。
 13.将六寸心形模具取下底垫,放在有孔的篦子上,上面放一块纱布,一层就可以。
 14.将豆腐舀到模具中,可以用勺子稍微搅拌下模具里的豆腐,滤去多余的水分,否则六寸的模具是装不下的。
 15.全部放入后,将纱布覆盖上,再放上拿下来的底垫。
 16.将一盆水压在上面,如果盆底部太大,可以找个中介物。
 17.压30分钟,豆腐就做好了。
惠人原汁机做豆腐的做法:
 一、材料
 黄豆300克、内酯4克、水2000毫升
 二、做法
 1.黄豆300克泡一个,八九个小时左右,至黄豆彻底泡发。
 2.黄豆加水用榨汁机(冷饮功能)磨成豆浆。
 3.找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上,将豆浆隔筛网倒入棉布中。
 4.过滤出豆渣,尽量挤的干一些。
 5.豆浆放入锅中,用中小火烧热,用勺子将表面的浮沫撇去。
 6.小火慢慢熬煮,边煮边用大勺划圈搅拌,以免糊锅。
 7.直到豆浆煮沸腾后关火。
 8.此时将内酯4克与25克温水混合,使其溶化。
 9.将豆浆离火,自然降温至八九十度,可以用温度计,这样更准确些,没有温度计也没关系,像这种天气,大约一分钟左右就可以了。
 10.将内酯液倒入,迅速搅拌开,动作一定要迅速,大约三四秒的时间,就要立马盖上锅盖开始焖。
 11.将豆浆盖盖焖15分钟左右,打开锅盖你会发现都将已经凝固,这时就是我们平时吃的豆腐脑了,可以取出一点来做豆腐脑。
 12.将锅中的豆腐快速的搅碎,搅的越碎出水越多。
 13.将六寸心形模具取下底垫,放在有孔的篦子上,上面放一块纱布,一层就可以。
 14.将豆腐舀到模具中,可以用勺子稍微搅拌下模具里的豆腐,滤去多余的水分,否则六寸的模具是装不下的。
 15.全部放入后,将纱布覆盖上,再放上拿下来的底垫。
 16.将一盆水压在上面,如果盆底部太大,可以找个中介物。
 17.压30分钟,豆腐就做好了。
肖肖肖肖肖雪* 2024-04-19
惠人榨汁机做豆腐的方法:
食材:黄豆500g,卤水,豆腐模具
1.    将黄豆浸泡水中8~10小时。
2.    使用复合网,按1:1的比例将黄豆与水混合并放进投入口。
3.    将压榨出来的黄豆浆以中火煮沸,要不断搅拌避免锅底沾粘。
4.    当豆浆开始沸腾时,闭火,将卤水一点一点滴入,并慢慢搅拌。
5.    将纱布铺平豆腐模具内侧。
6.    将凝结的软豆腐倒进豆腐模具里,用纱布铺盖。
7.    利用压板把水分排出,即可成豆腐形状。
8.    将轻轻取出压好的豆腐,慢慢揭开纱布。
惠人榨汁机做豆腐的方法:
食材:黄豆500g,卤水,豆腐模具
1.    将黄豆浸泡水中8~10小时。
2.    使用复合网,按1:1的比例将黄豆与水混合并放进投入口。
3.    将压榨出来的黄豆浆以中火煮沸,要不断搅拌避免锅底沾粘。
4.    当豆浆开始沸腾时,闭火,将卤水一点一点滴入,并慢慢搅拌。
5.    将纱布铺平豆腐模具内侧。
6.    将凝结的软豆腐倒进豆腐模具里,用纱布铺盖。
7.    利用压板把水分排出,即可成豆腐形状。
8.    将轻轻取出压好的豆腐,慢慢揭开纱布。
麦麦咔咔 2024-04-16

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