弱弱问下惠人原汁机怎么做豆腐

2024-03-29 13:51:26 (25分钟前 更新) 251 6148

最新回答

不添加防腐剂、消泡剂、凝固剂等添加剂也可以制做香浓的豆腐。
由于利用原汁机的传统石臼方式制做的豆腐,而不是传统的搅拌机,所以其味道更加鲜美。
食材:黄豆500g,卤水,豆腐模具
1.  将黄豆浸泡水中8~10小时。
2.  使用复合网,按1:1的比例将黄豆与水混合并放进投入口。
3.  将压榨出来的黄豆浆以中火煮沸,要不断搅拌避免锅底沾粘。
4.  当豆浆开始沸腾时,闭火,将卤水一点一点滴入,并慢慢搅拌。
5.  将纱布铺平豆腐模具内侧。
6.  将凝结的软豆腐倒进豆腐模具里,用纱布铺盖。
7.  利用压板把水分排出,即可成豆腐形状。
8.  将轻轻取出压好的豆腐,慢慢揭开纱布。
不添加防腐剂、消泡剂、凝固剂等添加剂也可以制做香浓的豆腐。
由于利用原汁机的传统石臼方式制做的豆腐,而不是传统的搅拌机,所以其味道更加鲜美。
食材:黄豆500g,卤水,豆腐模具
1.  将黄豆浸泡水中8~10小时。
2.  使用复合网,按1:1的比例将黄豆与水混合并放进投入口。
3.  将压榨出来的黄豆浆以中火煮沸,要不断搅拌避免锅底沾粘。
4.  当豆浆开始沸腾时,闭火,将卤水一点一点滴入,并慢慢搅拌。
5.  将纱布铺平豆腐模具内侧。
6.  将凝结的软豆腐倒进豆腐模具里,用纱布铺盖。
7.  利用压板把水分排出,即可成豆腐形状。
8.  将轻轻取出压好的豆腐,慢慢揭开纱布。
冬日恋鬼 2024-03-29
弱弱问下惠人原汁机怎么做豆腐:
先把黄豆用水泡开,水跟豆子按3:1放进机器里磨,喜欢浓的淡的看你加水的比率。磨出来的豆浆是生的,要在放进锅里烧熟。你也可以买点卤水,加上以后,捞出豆花压好就是豆腐。做豆腐的豆浆最好浓一点
希望我的回答对你有帮助
弱弱问下惠人原汁机怎么做豆腐:
先把黄豆用水泡开,水跟豆子按3:1放进机器里磨,喜欢浓的淡的看你加水的比率。磨出来的豆浆是生的,要在放进锅里烧熟。你也可以买点卤水,加上以后,捞出豆花压好就是豆腐。做豆腐的豆浆最好浓一点
希望我的回答对你有帮助
远离的兔子 2024-03-17
1:黄豆泡在水中6-12小时。
2:菠菜洗净,南瓜洗净切小块。
3:菠菜和南瓜放进原机汁。
4:榨出汁。
5:泡好的黄豆放进原机汁。
6:榨出豆浆。
7:豆浆和菠菜汁混合放入大盆里。
8:一勺油倒入盆里。
9:倒入一勺白醋。
10:卤水往豆浆中加,一滴一滴加,同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。
11:卤水的用量由视觉判断,当豆浆开始出现絮状沉淀物,就可以了。
12:把棉纱布垫在模具上,倒入上一步做好的豆腐花。
13:放上重物,压出多余的水来。压力会把水份逼出,使凝出的大豆蛋白粘连,压力的大小又决定了豆腐的软硬程度。
14:绿色的豆腐就做好了,以同样的方式可以做出黄色的豆腐。
1:黄豆泡在水中6-12小时。
2:菠菜洗净,南瓜洗净切小块。
3:菠菜和南瓜放进原机汁。
4:榨出汁。
5:泡好的黄豆放进原机汁。
6:榨出豆浆。
7:豆浆和菠菜汁混合放入大盆里。
8:一勺油倒入盆里。
9:倒入一勺白醋。
10:卤水往豆浆中加,一滴一滴加,同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。
11:卤水的用量由视觉判断,当豆浆开始出现絮状沉淀物,就可以了。
12:把棉纱布垫在模具上,倒入上一步做好的豆腐花。
13:放上重物,压出多余的水来。压力会把水份逼出,使凝出的大豆蛋白粘连,压力的大小又决定了豆腐的软硬程度。
14:绿色的豆腐就做好了,以同样的方式可以做出黄色的豆腐。
春暖花开cai 2024-03-11

扩展回答

热门问答

装修专题

页面运行时间: 0.13870906829834 秒