前期准备：把肉调味、米淘洗好（最好用水浸泡30分钟）
开始煮饭
沸腾后马上放入肉类（根据不同肉类，放置的时间可以稍微有点诧异。青菜可以晚点再放）
如果用机械煲煮，跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定，跳保温即可。
如果要锅巴效果，机械煲可以多按1~2煮饭（不能连续按，跳保温后需等一会）。电脑煲可以煮完后用冷饭加热（有的叫再加热功能），但因为不同品牌型号程序控制有差别，用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温，以免烧糊。不管机械煲也好，电脑煲也好，不同米量要做到锅巴效果也会有差异，需要自己慢慢体验。
希望我的回答对你有帮助。