微波炉做黄油饼干的做法谁了解

2024-04-29 21:05:03 (52分钟前 更新) 331 2525

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黄油在食品店里有现成的不需要自己做,下面说一下如何烤饼干。
  主料
  黄油90g  普通面粉200g  细砂糖90g  色拉油50g  牛奶20g  盐一小撮  鸡蛋1个  可可粉20-30g
  微波炉黄油曲奇饼干的做法
  1、黄油室温软化,加入三分之一细砂糖打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大。
  2、分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次
  3、加入色拉油,搅拌均匀;
  4、加入牛奶和盐,搅拌均匀;
  5、分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀;
  6、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉),倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀
  7、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。
  放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟,没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多;
  8、然后打开门看一下,应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门,用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟。
  9、倒在盘子里充分晾凉即可。
黄油在食品店里有现成的不需要自己做,下面说一下如何烤饼干。
  主料
  黄油90g  普通面粉200g  细砂糖90g  色拉油50g  牛奶20g  盐一小撮  鸡蛋1个  可可粉20-30g
  微波炉黄油曲奇饼干的做法
  1、黄油室温软化,加入三分之一细砂糖打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大。
  2、分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次
  3、加入色拉油,搅拌均匀;
  4、加入牛奶和盐,搅拌均匀;
  5、分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀;
  6、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉),倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀
  7、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。
  放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟,没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多;
  8、然后打开门看一下,应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门,用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟。
  9、倒在盘子里充分晾凉即可。
真龙木木 2024-04-29
你家的微波炉要带烤箱功能才可以做哦  
 
面粉用筛子过一遍,为了充分接触空气  
加入融化的黄油(用微波炉化就可以了),比例大约为3面粉:2黄油  
鸡蛋一个,糖看自己的口味放,一般放多少黄油就放多少糖,充分搅匀,将面和成面团  
将面团用保鲜膜包好,放入冰箱的冷冻室,放置一小时  
将面团取出,分成若干份,每份重新捏成火腿尝状,用保鲜膜包好,再放到冰箱冷冻一小时  
取出面团,切成5毫米厚的片,放到烤箱,温度180,时间12至15分钟,选上下火方式。
然后就OK了!
希望我的回答可以帮助到您。
你家的微波炉要带烤箱功能才可以做哦  
 
面粉用筛子过一遍,为了充分接触空气  
加入融化的黄油(用微波炉化就可以了),比例大约为3面粉:2黄油  
鸡蛋一个,糖看自己的口味放,一般放多少黄油就放多少糖,充分搅匀,将面和成面团  
将面团用保鲜膜包好,放入冰箱的冷冻室,放置一小时  
将面团取出,分成若干份,每份重新捏成火腿尝状,用保鲜膜包好,再放到冰箱冷冻一小时  
取出面团,切成5毫米厚的片,放到烤箱,温度180,时间12至15分钟,选上下火方式。
然后就OK了!
希望我的回答可以帮助到您。
春暖花开cai 2024-04-26
微波炉是可以烤饼干的,但是效果不好,长时间使用也容易损坏微波炉,我身边就有朋友这样用微波炉给用坏了,最后又买烤箱又买微波炉。想烤西点呢,你还是买个烤箱吧,可以去“起司屋家庭烘焙原料工坊看看”新手导购,怎么选烤箱。黄油,你是指打发么?那个要用电动打蛋器的。你的配方也不对,做饼干一般不需要液体材料的,或者需要的很少,而且还需要放细砂糖或糖粉。你可以去一些食谱网站找配方,很多的,各种口味的饼干。
希望我的回答对你有所帮助。
微波炉是可以烤饼干的,但是效果不好,长时间使用也容易损坏微波炉,我身边就有朋友这样用微波炉给用坏了,最后又买烤箱又买微波炉。想烤西点呢,你还是买个烤箱吧,可以去“起司屋家庭烘焙原料工坊看看”新手导购,怎么选烤箱。黄油,你是指打发么?那个要用电动打蛋器的。你的配方也不对,做饼干一般不需要液体材料的,或者需要的很少,而且还需要放细砂糖或糖粉。你可以去一些食谱网站找配方,很多的,各种口味的饼干。
希望我的回答对你有所帮助。
winnie1103 2024-04-20

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