1、用微波炉加热的食物会使食物中的矿物质增多，维生素减少，长期食用微波炉加热的食物会改变人体的自由基从而使人体产生许多的癌细胞，很有可能使人致癌。
2、长期食用微波炉的食物会使身体的免疫系统减弱，因为放在微波炉加热过的食物的营养已经流失了，经常吃的话会使人注意力无法集中，情绪波动过大最终将导致记忆力退化等一系列问题的出现。
3、食用微波炉加热的食物会使我们体内永久的残留着微波炉食物的副产品，这些都是人体不能分解的化合物，对我们身体的危害性是很大的。
长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变，有人用瓷器，其实瓷器含铅量高，对人体更是有害。所以最好不要用微波炉加热饭菜。