弱弱的问下如何用微波炉做鱼

1、购买一条新鲜的鲈鱼（鳊鱼、鲳鱼、鲫鱼等多种均可使用此法），将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净，控去水份，用刀在鱼背划上几道平行的口子，撮少量的盐（盐量不可太多，否则太咸）在鱼身拭擦片刻，然后放在扁平的微波器皿中。
2、切适量的葱、姜，洒在鱼身及鱼腹内，并加入几滴料酒，一小匙蘑菇精（鸡精次之），少许白糖，最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油，浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。
3、用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。
4、将器皿上的保鲜膜揭去（小心烫到手），在鱼身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京葱丝放在蒸熟的鲈鱼背上，即可上餐桌。

准备的配料有，花生/橄榄油、生姜、大蒜、葱、酱油、干辣椒（少许）、盐、鸡精
做法步骤如下：
1  先将鱼洗净，用刀在鱼身上画出X的图形（正反面都要）涂抹上盐巴。将生姜切片、大蒜切成末状、葱洗净打结（放在一旁备用）
2  在底盘中涂抹上一层花生/橄榄油，将洗净涂抹好盐巴的鱼放入盘中，用保鲜膜包好放入微波炉3分钟（按鱼的大小选择时间长度，时间不要太长）。
3  将鱼取出后翻面，把生姜、大蒜、葱结、干辣椒、酱油通通洒在鱼盘中包好，在放回微波炉3-4分钟，拿出即可。
这样做出的鱼  ,  鲜香、鱼嫩、口感好~还节省时间,上班族的朋友们,不妨试试啊。

材料：鱼一条，  
 
调料：绍酒1大匙、酱油半大匙、葱1根、色拉油、盐、胡椒粉、香油各少许、红辣椒1只  
 
制作：鱼切大块，抹盐、胡椒粉，然后放入绍酒、酱油、腌一会儿  
红辣椒、葱切丝，  
 
沥干鱼的汁液，码入盘中，放上葱、红辣椒，最后淋上香油。  
罩上微波膜或盖子，高火8-10分钟即可。