三七草在种植成熟过后，就可以采摘了哦，长势肥硕的三七植物经常被中医所购买，制作成中药供给病人使用。当然，想要采摘三七，一定要在秋季三七草花开之前去采摘哦，想要食用，也一定要洗干净它呢，不然可就得不偿失了哦。这种植物是没有毒性的，储存的时候一定要防止在干燥阴凉的地方，直面太阳与床边的地方，一定不要将三七草放置在那里。
主要价值
采制：秋季挖块根，栽培的于第2年采挖，鲜用或晒干。
性状：根表面灰棕色或黄棕色，全体多有瘤状突起及断续的弧状沟纹，在突起物顶端常有茎痕或芽痕，下部有须根或已折断。质坚实，不易折断，新鲜时白色，干燥者呈淡黄色，有菊花心。味甘淡后微苦。
性味：
性温，味甘、苦。
用途：
破血散瘀，止血，消肿，治跌打损伤，创伤出血，吐血，产后血气痛。治跌打损伤。生用破血，炙用补血。治金疮折伤出血及上下血病。通治五劳七伤，活血，续筋接骨，治内伤积血，痞块，心腹疼痛。治包块症瘕，腰脚痛，男子遗精，痢症，治血痢，月经过多，分娩后的后期出血等。
用法与用量：
内服：煎汤，2～3钱：研末，0.5～1钱。外用：捣敷。
临床应用：
治疗大骨节病：取三七草块根浸泡于30%酒精中，制成10%酊剂;或煎成药液配成12.5%及6.25%(供学龄儿童用)糖浆。每次20～30毫升，每日两次，饭后30分钟服。成人患者70例，经1个月观察，有效率达88.6%，其中显效21例(占30%)，好转41例(占58.6%);儿童患者31例，显效9例，好转22例。有效病例平均服药8天左右(最短1天，最长18天)关节疼痛即可减轻。有的病人服药过程中出现疼痛加重现象，这往往是药效的信号，如坚持继续服药，疼痛可自然消失。
毒副用途
三七草内含吡咯烷生物碱成分，可造成肝窭和肝小静脉的内皮细胞损伤，导致肝小静脉阻塞，肝细胞不同程度液化坏死，晚期可见肝纤维化，患者出现肝大、右上腹痛、腹水和黄疸等症状，而且这种损害一经形成，常常无法逆转，最终发展为肝功能衰竭或顽固性腹水。一些受到肝损伤的重症患者，甚至只能求助于换肝手术来维持生命。
三七草的口味虽然说有点苦，但是在口中品味长时间就会发现它带有淡淡的甜味。如果想食用三七草，一定要将它捣碎哦，或者是碾成细碎的粉末，无论是熬制还是敷在体表上都是可以的。当然，最好要参照您的中医先生所说的使用方法去使用三七草哦，虽然说它没有毒性，也不能乱用。如果自己不会种植，也可以买现成的三七草中药植物哦。
