很多的用户对于冷藏柜的认识还是不够深刻的，认为既然是冷藏柜，那么就会具有一定必要的性能和质量，而不需要注意什么的，恰恰相反的是，在使用冷藏柜的时候必须要注意正确的方法和技巧，在使用冷藏柜时也要有合适的方法，那么如果使用的方法对水果保鲜柜有害的话，那么就有可能会使冷藏柜出现一系列的问题，从而会认为是厂家在生产冷藏柜的时候出现的质量的问题。
那么如果我们在使用冷藏柜的时候注意对冷藏柜有些的细节和保护措施的话，那么不仅可以省掉很多的麻烦，反而会对冷藏柜有一定的保护延长寿命。 冷藏柜在保存食物的时候有必要使用正确的方法：向自然除氧法是其中的一种。冷藏柜的自然呼吸除氧法是在气密的柜中，那么或者是在塑料的薄膜里面，那么就可以利用果蔬本身的除氧的方法自然降氧的效果，如果当空气中的氧气减少到一定的范围的时候，那么就要把冷藏柜里面的进行调节和控制在一定的范围之内，我们再开始储存的时候，冷藏柜中水果蔬菜呼出的二氧化碳的强度高。那么在这个的时候，可以用消石
灰来进行吸收以减少二氧化碳对水果蔬菜的危害。
那么其实很多的用户都喜欢使用这样的方法，那么其实这个方法也是比较简单的，那么这样的对于气密性很好的柜子来说的话是非常的好的常大的。但是这样的方法也是有缺陷的，那么其实冷藏柜在保存食物的时候是根据食物本身的特点来进行的，那么这样的降低氧气的速度就会非常的慢，在保存的中途的话也是禁止打开柜子来的，由于水果蔬菜的呼吸强度大，造成储存环境的温度较高。此时如果不注意防腐的话，很容易让微生物侵袭水果蔬菜，造成水果蔬菜的腐烂。冷藏柜保存食物还有一种方法，是利用聚乙烯塑料薄膜透气性能好或化学性质稳定或耐低温或卫生或价格便宜等特点，这样的额将水果蔬菜密封在里面的一种方法。因为蔬菜和大多的生物一样是吸收氧气和排除二氧化碳的，这样不仅使薄膜内发生气体的变化，并且保鲜膜里面就会很容易的产生相对的压力差，那么这样的话气体就是发生移动。气体交换的方法的优点使透气性好耐低温，并且还是非常的卫生的。那么在冷藏柜对食物进行冷藏的时候，那么就可以保证食物的保存的新鲜度和质量的体现。