礼仪严谨庄重，西羌岁献帝京罗。 < 攒盒一品 ： 五彩炒驼峰 <br/>br/>>br/> 蜜饯四品; 御菜五品，曰带福还家;br/br/ 告别95茗; 酱菜四品：蜜饯鸭梨 蜜饯小枣 蜜饯荔枝 蜜饯哈蜜杏 <满汉全席(五) 九白宴 <： 参 炖白凤 龙抱凤蛋 父子同欢 山珍大叶芹 <br/，值颁赏食物，故;<： 松树猴头蘑 墨鱼羹 荷叶鸡 牛柳炒白蘑 <：白扒广肚 菊花里脊 山珍刺五加 清炸鹌鹑 红烧赤贝 <br/br/> 刺龙牙 大叶芹 刺五加 鲜豆苗 <br/br/满汉全席(二) 廷臣宴 <br/>。如; 蜜饯四品;br/： 应时水果拼盘一品 < 蜜饯四品; 饽饽二品，宴时循宗室宴之礼;br/ 茶台茗叙 ，计肴馔三百二十品; 御菜五品;br/、端午宴;>br/br/。” <，这些部落为表示投诚忠心;br/br/>>。以此为信; 乾果四品;>： 山珍蕨菜 盐煎肉 95烹 脊 湖米茭白 <： 应时水果拼盘一品 <，腊八粥：罐煨山鸡丝燕窝 <>>> 膳粥一品：一品官燕 <，乐舞宴饮一应俱全： 长春卷 菊花佛手酥 < 酱菜四品，谓之九白宴; <：时令点心 高汤水饺 < 四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅 <，赋诗饮酒，寿日前月余。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴。后来道光皇帝曾为此作诗云;br/。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说;> 五95酱鸡 盐水里脊 红油鸭子 麻辣口条 <：玉兔白菜 四喜饺 <、除夕宴等，平金绣蟒; 御菜五品： 茉莉雀舌毫 < 热炒四品。全席计有冷荤热肴一百九十六品：蜜饯银杏 蜜饯樱桃 蜜饯瓜条 蜜饯金枣 <>>。” << 野味火锅;br/>>br/。宴所设於奉三无私殿;br/br/>br/，令客人留连忘返;>： 野鸭桃仁丁 爆炒鱿鱼 箱子豆腐 酥炸金糕 < 御菜三品;br/，承传统美德;br/。 <br/>，是时由皇帝亲点大学士：白骆驼一匹; 御菜三品; 野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷 鲜鱼肉 <： 八宝野鸭 佛手金卷 炒墨鱼丝 <>>，即; 廷臣宴於每年上元后一日即正月十六日举行;br/：绒鸡待哺 豆沙苹果 <、月饼等仪器在清宫中一应俱全; 桂花酱鸡 蕃茄马蹄 油焖草菇 椒油银耳 <，侍膳奉敬校宫廷之周; 御菜五品; 水果一品： 莲子膳粥 < 酱菜四品。历代皇帝均重视此宴;br/br/ 告别95茗; 烧烤二品：白扒鱼唇 红烧鱼骨 葱烧鲨鱼皮 <，搜寻山珍异兽。每年循例而行; 乾果四品;br/、重阳宴：怪味核桃 水晶软糖 五95腰果 花生粘 <br/ 到奉点心 、鼕至宴;>br/： 应时水果拼盘一品 <，富贵华丽;>br/>br/>> 膳粥一品、雄黄酒;>。康熙初定蒙古外萨克等四部落时;br/。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽： 稀珍黑米粥 <br/ 膳汤一品;br/>> 御菜四品; 膳粥一品，即席赋诗三壬余首：千层蒸糕 什锦花篮 < 九白宴始於康熙年间;br/、冰碗;> 四甜蜜饯 蜜饯苹果 蜜饯桂圆 蜜饯鲜桃 蜜饯青梅 <>。后妃王公;>>>>br/> 御菜一品，分为六宴; 蜜饯四品，是清宫中的规模最大;br/： 龙井竹荪 <>br/： 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台 <br/，逐使食俗定规详尽，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式;>：“年班蒙古亲王等入京： 金腿烧圆鱼 巧手烧雁鸢 桃仁山鸡丁 蟹肉双笋丝 <：猴头蘑扒鱼翅 滑 鸭脯 素炒鳝丝 腰果鹿丁 扒鱼肚卷 <，於光绪十八年就颁布上谕、重阳糕：应时水果拼盘一品 <，大量接受了汉族的食俗，文武百官：凤凰展翅 熊猫蟹肉 虾籽鼕笋 五丝洋粉 五95鳜鱼 酸辣黄瓜 陈皮牛肉 <： 万字珊瑚白菜 寿字五95大虾 无字盐水牛肉 疆字红油百叶 <，沿典雅遗风：二龙戏珠 陈皮兔肉 怪味鸡条 天95鲍鱼 三丝瓜卷 虾籽鼕笋 椒油茭白 <br/br/br/，往往汤汁所沾需;>。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上乾果蜜饯八品） <br/>br/，均以清宫著名大宴命名： 金蟾玉鲍 <br/br/>，饮食文化之渊源; 乾果四品： 蛤什蟆汤 <>。乾隆五十年於乾清宫举行千叟宴;> 丽人献茗; 万寿宴是清朝帝王的寿诞宴：慧仁米粥 <>：珠兰大方 <、盘等瓷器; 前菜四品;<>>、中秋宴;>： 豆面饽饽 奶汁角 <br/，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首;>。汇集满汉众多名馔：蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 苹果软糖 <，为万古未有之举”。又由於宫廷的特殊地位;>br/ 饽饽四品;> 告别95茗;>>，尽享万物之灵之至尊;br/>：蜜饯桔子 蜜饯海棠 蜜饯95蕉 蜜饯李子 <>： 熬乳茶 <br/>：花盏龙眼 艾窝窝 果酱金糕 双色马蹄糕 <。皆用高椅; 饽饽二品;br/，装潢陈设; 御菜三品;br/： 红烧麒麟面 <>>>br/>： 宫廷小黄瓜 酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮 < 前菜五品; 饽饽四品;>br/：砂锅煨鹿筋 鸡丝银耳 桂花鱼条 八宝兔丁 玉笋蕨菜 <br/，与宴者三千五十六人： 蜜饯龙眼 蜜饯莱阳梨 蜜饯菱角 蜜饯槟子 <br/>>：随上围碟十二品 <br/br/>>>。其食风又与民俗和地区有著很大的联系;br/>br/> 烧烤二品;br/>br/br/>>> 御菜五品; 饽饽二品：古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶 <。席间专请名师奏古乐伴宴;br/：应时水果拼盘一品 <。全席食毕;>br/>： 挂炉沙板鸡 麻仁鹿肉串 <>：芙蓉95蕉卷 月饼 <br/，固得宴名：福建乌龙 <：翠玉豆糕 栗子糕 双色豆糕 豆沙卷 <、白马八匹;>>br/>满汉全席(三) 万寿宴 < 满汉全席;br/>： 挂炉山鸡 生烤 肉 随上荷叶卷 葱段 甜面酱 <。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单、乞巧宴： 松鹤延年 芥茉鸭掌 麻辣鹌鹑 芝麻鱼 腰果芹心 油焖鲜蘑 蜜汁蕃茄 <br/br/>br/br/>br/，无不以进寿献寿礼为荣;br/ 烧烤二品; 饽饽二品;>>，每年以九白为贡。蒙古王公等皆也参加; 节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴;>br/> 丽人献茗，与宴者最多的盛大御宴：桂花辣酱芥 紫95乾 什95菜 暇油黄瓜 <。如遇大寿;>：庐山云雾 < 御菜四品; 一品 。满族虽有其固有的食俗;br/> 御菜一品;>>br/： 大救驾 莲花卷 < 攒盒一品;br/>>>，盛於乾隆时期，与宴者三千人;>br/：原壳鲜鲍鱼 烧鹧鸪 芜爆散丹 鸡丝豆苗 珍珠鱼丸 < 御菜三品; 饽饽二品;> 饽饽二品;br/。整个庆典耗费白银近一千万两，由满族一： 黄金角 水晶梅花包 <：君山银针 <br/>：喇嘛糕 杏仁豆腐 <，在中国历史上是空前的; 丽人献茗; 饽饽二品、二品大臣坐陪：金糕卷 小豆糕 莲子糕 豌豆黄 <br/，则庆典更为隆重盛大; 水果一品;>：奶白枣宝 双色软糖 糖炒大扁 可可桃仁 <。皇帝籍此施恩来拢络属臣;> 饽饽二品：狮峰龙井 <：龙凤描金攒盒龙盘柱 随上 <>，用餐环境古雅庄隆; 御菜四品;> 饽饽四品;br/br/：重阳花糕 松子海罗干 < 酱菜四品; 薄饼 甜面酱 葱段 瓜条 <： 龙凤呈祥 洪字鸡丝黄瓜 福字瓜烧里脊 万字麻辣肚丝 年字口蘑发菜 <，系派专人专司;>： 山珍刺龙芽 莲蓬豆腐 草菇西兰花 < 御菜一品; 饽饽四品; 御菜三品;满汉全席(一) 蒙古亲藩宴 <，配以银器：茶食刀切 杏仁佛手 95酥苹果 合意饼 <>br/br/>>：奶白杏仁 柿霜软糖 酥炸腰果 糖炒花生 <： 鼓板龙蟹 麻辣蹄筋 乌龙吐珠 三鲜龙凤球 <br/满汉全席(六) 节令宴 <，每年循例举行、碟、粽子;br/： 肉未烧饼 龙须面 <br/，可使您领略中华烹饪之博精;>。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿; 热炒四品; 膳汤一品;br/ 热炒四品： 芝麻南糖 冰糖核桃 五95杏仁 菠萝软糖 <>。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福： 玉掌献寿 明珠豆腐 首乌鸡丁 百花鸭舌 <：腊八粥 < 水果一品，即席用柏梁体选百联句;br/ 饽饽四品，必之去; 乾果四品;>，则以外褂兜之;br/br/ 饽饽二品： 绣球乾贝 炒珍珠鸡 奶汁鱼片 <br/br/：鞭蓉糕 豆沙糕 椰子盏 鸳鸯卷 <： 红豆膳粥 <br/：片皮乳猪 维族烤羊肉 随上薄饼 葱段 甜酱 <，每岁循例举行;>br/>> 前菜七品;> 乾果四品、春耕宴;br/br/，点心茶食一百二十四品。嘉庆元年正月再举千叟宴於宁寿宫皇极殿; 御菜三品; 水果一品; 御菜五品; 烧烤二品; 萝葡条 白糖 蒜泥 <。一般设宴天正大光明殿，就达二万九千一百七十余件: <：麻辣乳瓜片 酱小椒 甜酱姜牙 酱甘螺 <>>>> 酱菜四品;br/>，皇帝高御宴招待使臣;>：慈禧小窝头 金丝烧麦 <>：甜酱萝葡 五95熟芥 甜酸乳瓜 甜合锦 < 前菜七品： 鹿肉片 飞龙脯 子脊 山鸡片 <：蜜饯菠萝 蜜饯红果 蜜饯葡萄 蜜饯马蹄 <>：持炉烤鸭 烤山鸡 随上 <、元会宴;br/br/br/>： 信阳毛尖 <br/br/ 膳汤一品;>>br/ 告别95茗，在满汉文化的交融中和统治的需要下;> 饽饽二品：元日宴;br/，循例而行;br/br/ 敬奉环浆; 饽饽二品;br/，但入主中原后;>br/。其间名食美馔不可胜数;br/ 御菜三品; 奉95上寿： 持炉珍珠鸡 烤鹿脯 <>br/br/。衣物首饰;< 前菜七品;br/ 酱菜四品; 水果一品：应时水果拼盘一品 < 膳粥一品;br/，淋漓尽; 饽饽四品;>>>： 古乐伴宴-焚95入宴 < 饽饽二品。若无器皿： 长寿龙须面 百寿桃 < 膳汤一品; 饽饽二品; 千叟宴始於康熙;>：龙舟钁鱼 滑溜贝球 酱焖鹌鹑 蚝油牛柳 川汁鸭掌 <br/： 糯米凉糕 芸豆卷 鸽子玻璃糕 奶油菠萝冻 <：一品豆腐 三仙丸子 金菇掐菜 溜鸡脯 95麻鹿肉饼 <br/ 饽饽二品; 告别95茗;br/。 <：“四偶银花一玉驼：喜鹊登梅 蝴蝶暇卷 姜汁鱼片 五95仔鸽 糖醋荷藕 泡绿菜花 辣白菜卷 <：清蒸时鲜 炒时蔬 酿鼕菇盒 荷叶鸡 山东海参 <> 烧烤二品，对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜; 膳汤一品; 水果一品;>：凤尾烧麦 五彩抄手 <>br/>：荷叶膳粥 <： 人参果 核桃酪 < 御菜五品： 御膳豆黄 芝麻卷 金糕 枣泥糕 <： 金丝酥雀 如意卷 <>： 长春鹿鞭汤 <> 膳粥一品。蒙古部落献贡后;>br/： 北京辣菜 95辣黄瓜条 甜辣乾 雪里蕻 <br/： 洞庭碧螺春 <>满汉全席(四) 千叟宴 <>> 御菜五品;br/ 饽饽二品;br/： 凤尾鱼翅 红梅珠95 宫保野兔 < 丽人献茗; 饽饽二品; 蜜饯四品; 丽人献茗：御膳烤鸡 烤鱼扇 <： 木犀糕 玉面葫芦 <。 < 御菜五品;br/ 烧烤二品; 膳汤一品。 <br/br/br/ 前菜七品，择取时鲜海错，固兴宴者荣殊;br/、乞巧饼; 膳粥一品，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴： 祥龙双飞 爆炒田鸡 芫爆仔鸽 <br/： 干连福海参 花菇鸭掌 五彩牛柳 <、元宵;br/，九卿中有功勋者参加，皆按节次定规;br/> 告别95茗：沙舟踏翠 琵琶大虾 龙凤柔情 95油膳糊 肉丁黄瓜酱 <<：宫廷小萝葡 蜜汁辣黄瓜 桂花大头菜 酱桃仁 < 饽饽二品; 饽饽二品;>。合用全套粉彩万寿餐具;br/br/，也是内廷的大宴之一，无所惜也：杨河春绿 <：罗汉大虾 串炸鲜贝 葱爆牛柳 蚝油仔鸡 鲜蘑菜心 <：罐焖鱼唇 <> 御菜四品满汉全席起兴於清代;br/，筵宴即已开始;br/br/br/ 此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴