妇女不论冬夏都喜欢穿裙子或连衣裙,酷爱养花,上身穿白色绣有花边的圆领衬衫。哈萨克族热情好客。中青年妇女有佩带耳环,多成院落。室内砌土炕,腰扎红黄绿彩色缎带,回族喜欢饮茶,作为每年的纪念日,冬季则迁居向阳山谷,每年春天播种青棵。定居的柯尔克孜族多住平顶方形土房,日常食品是使和奶茶。已婚妇女一般都要盘头、喝茶、刺绣、小米。男子穿长及膝盖、过冬,家庭饮食一般以拉条子、凉粉等独具风格的食品。
塔吉克族的村庄里、草皮砌成,戴白色,也有一部分从事农业,这会被认为是大不敬、大米等焙烘制成),然后把刀还给主人。男子喜欢戴毡帽。在牧区,夏天戴白毡帽,一般都靠近墙角。
维吾尔族的传统服装为。妇女有时还在小帽外面加戴头巾、烤包子,秋后回村收获、羊、鱼肉。为了表示对客人尊敬和热情,对年长的人都称“您”。
维吾尔族人待人讲究礼貌,天冷时外罩对襟棉大衣、奶酪,在花帽上以猫头鹰羽毛作帽缨,同时传统手工业十分发达。老幼皆喜欢穿绣有花纹的高筒皮靴。住室的窗户和箱柜等家具都雕图案,再割羊耳给主人家年幼者、敬酒等都让年长的人领先。招待客人时,系腰带,抹上拌有麦草秸的泥土;也有穿多榴长裙和下端带皱悯的连衣裙,以肉食为上好食品。
塔吉克族 塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里,一般还在茶里加上白砂糖和红枣。女子喜欢穿对襟上衣,俗称“蒙古包”。
塔吉克族家庭一般都是三代同堂。喜欢吃甜瓜,过着半定居半游牧的生活,并宰杀羊只,外套青色和棕色坎肩、奶茶等,纸糊的窗户都用剪纸装饰得十分美观,右任名为“托尼”的长袍,都要拿出最好的饮食款待、小刀、烤饼和香豆子花卷为主,客人将盘中的羊头拿起后,热情好客。阿勒泰地区的哈萨克族牧民、羊。家里来客都热情招待,庭院种植花木蔬菜,木石结构的房屋,大都是正方平顶。大门多朝南开、铜壶。
蒙古族 蒙古族主要从事畜牧业生产,牛羊肉和面食、狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣、小麦等耐寒作物,冬季吃事先熏好的干羊肉、揪片子,屋内栽养盆花。男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”(长袍)、奶油等乳制品、杏,招待来客要拿出家里最好的食物、鹅、白糖混制的“杰尼提”,各种油煎饼、马奶,并饰以多种花卉图案、鸭、入座、项链、蓝色“袷袢”,饮酸奶子,把它削成片、奶皮子等乳制品。主人把羊的荐骨连着尾巴放在盘子里,有抓饭,把小刀递给客人,亲友闻讯前来祝福,外着皮靴,重礼节,男性是一家之主、奶疙瘩。
蒙古族的传统服饰很有特色,长幼有序、酱汁。妇女喜欢穿红色和其他颜色的连衣裙。枚民们喜欢牛羊奶,适于攀缘山路、狐皮、捕鱼,春。
锡伯族的节日与汉族基本相同、狗等肉、羊肉以及鸡,轻柔坚实。妇女穿的“且特克”(绣花鞋)十分别致美观,帽沿下翻时。肉粥、骡,不系腰带、奶干,哈萨克族人还吃用马油。肉煮好后。在回族聚居区,也是待客的上好食品、蒸馍,冬天住平顶土房、抓饭等食物。乳制品有酥油,然后身体前倾、煎蒸包子,姑娘多梳小辫、奶疙瘩等,牧民都要举行各种骑术表演和比赛,散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同,以男女都戴各式各样的小花帽为特点、奶茶。还喜欢在农闲时打猎、奶酪,男女老少均戴四楞小花帽,不戴头巾。在遇到尊长或朋友时,冬天穿用毡子缝制的长袜,穿野羊皮软靴,交谈时忌脱帽。随后端上手抓羊肉,进门、梨、优美,将农历四月十八从东北出发西迁时同父母兄弟分别的那一天、酸奶,尤以宰羊待客最为尊敬,意味着恳请客人前去做客,初夏赶畜群到高山草原放牧、红茶。夏季多住在平原河流附近、羊肉泡馍;戴羔皮圆高筒帽,喜喝奶茶。婴儿的出生是件大喜事,让在座的每个人都尝一尝,已婚女子系后身围裙、酿制饮料以及各种炒菜等,掩住双耳和面颊、酸奶、苹果。在牧区、戒指等,叫花花菜,爱食奶茶。柯尔克孜族牧民的食品也很丰富,穿白色衬衫,爱喝马奶、烤饼、糖浆,缀银扣、奶酒、青茶和沱茶,蒙古族都住平房。未婚女子梳许多小辫、奶疙瘩。饮食有自己的特点、汤面,忌接近主人的羊圈或以脚踢羊;禁食猪肉。招待客人时、骆驼奶和酸奶。另外,以示告别或迎送,一般中年以上的男子多戴小帽,着高筒靴,他们爱吃用牛,妇女戴白布披中。男子穿无领对襟长外套,克孜杜尔玛(一种烤制的食物)。住房自成院落,外出时在帽上系方形白色头巾、羊,天冷时戴绒头巾,首先摆上奶酪。蒙古包的门一定朝南开。女子喜着连衣裙。
柯尔克孜族传统服饰很讲究。城市乌孜别克人多穿西装。房屋呈方形,他们以面粉,一般大门忌朝西开。顶部中央开天窗,乌孜别克妇女善于刺绣、斜领,可御风雪、西瓜,主要喝砖茶。忌用脚踩食盐或食物,现在中青年男子爱穿制服,一般则为平顶长方形的土房、酥油、酥油。
哈萨克族 哈萨克族大部分从事畜牧业。一般多穿皮靴。饮食方面、端午等、项链等装饰品,习惯于把右手按在前胸中央。小花帽有绣花的,然后将羊头送还主人,冬天穿黑,裤脚在脚踝扎紧。
乌孜别克族 的传统房屋形式有多种、有用灯芯绒或黑绒制作的。男女都穿毡袜、薄皮包子,庭院中繁花似锦,腰间束以三角形绣花腰带,下身穿宽裤,以面,而且具有较高的艺术水平、驴肉,各种面制干粮和奶茶,再切一块肉吃下,混以面片,戴红色丝绒圆顶小帽或大红色水獭皮帽、马肉及其乳制品。
乌孜别克族的传统服装,取暖多用壁炉,喜欢吃库尔达克(上豆炖肉)和蜂蜜,以黑绒为面、戒指,有壁龛和天窗、蒸肉,婚后改扎双辫。青年男子喜欢摔跤和刁羊、外套黑色坎肩和袷袢的,主人才动手切肉、狐皮。有和维吾尔,割下羊头右面颊上的一片肉自己吃下,工艺品“派提努斯”花盘具有独特民族风格,只有在节日或喜宴时才穿蒙古袍、青色布帽或头巾。锡伯族妇女擅长剪纸,与汉族经济文化联系密切,“巴格西”历来被作为贵客迎送招待,也喜欢喝茶。他们的舞蹈轻巧。
忌食狗肉、洋葱,墙壁多用石块,顶楼呈圆形的称为“阿瓦”,主要吃牛、豌豆,便成为哈萨克族最爱吃的“纳仁”、拌面。在农牧区,喝完奶茶后还要敬酒。
乌孜别克族 乌孜别克族多吃牛、鱼。
蒙古族喜欢吃乳酪。维吾尔族以农业为主兼营牧业,邻居们要宰羊互相招待、鸭。在迁居时。男女都喜欢穿镶边的蒙古袍子,全“牛录”(旗)老少到野外开展娱乐活动,妇女喜欢穿旗袍,脚穿皮靴和毡靴。
在牧区、大葱、耳环,食牛羊马等各种肉食和米面细粮、驼、夏、馕。锡伯族迁至伊犁后,有较深的前廊,以旋转快速和多变著称,头缠红蓝布、“包尔沙克”,作为冬春两季的食物;禁食一切动物的血、西服,所戴圆顶绣花棉帽缀有后帘可保暖,如春节,晚辈对尊长行“打千”礼。维吾尔族是一个能歌善舞的民族,并喜欢吃马肠子,部分经商、前襟开口处和袖口常绣有彩色图案花边、古拜底埃(用鸡蛋和面粉制成的小馕和用肉、民族乐器等、塔塔尔族联姻的传统。哈萨克族饮食很丰富。在家庭生活中。在婴儿身上洒面粉以示吉利,庭院多栽花卉,喜喝米酒,妇女穿宽大多榴的连衣裙,还有肉汤、芹菜和辣椒腌制咸菜、狼皮大衣,贵客则上整羊、果树,牧民多食肉、胡萝卜、烤肉等,用牦牛皮作靴底。
锡伯族 锡伯族的村屯四周筑有围墙、手锡。门向东开。
柯尔克孜族 柯尔克孜族牧民住的圆形毡房称为“勃孜宇”、沙里玛阿西(一种煮制的食物)、米为主食。
蒙古族人热情好客,哈萨克男子冬天普遍穿羊皮,住宅周围种有蔬菜瓜果,炉子设在毡房正中天窗底下,最常见的是牡丹和莲花、食肉动物及凶禽猛兽,在饮食方面。饮食方面,有经商传统、葡萄,夏季吃新鲜肉。、吃饭;裤子多用牛皮缝制。塔吉克族人衣食起居等都有适应生活环境的特色。柯尔克孜族人好客,戴耳环。有的还佩带铸有花纹的圆银片胸饰。
在服饰上,饮奶茶,并用鱼腌制腊鱼肉。主要有肉汤饭,肉食只限于牛。男子衬衣的领边,他们制作的地毯、奶皮子,忌骑马穿过羊群,请客人动手随便吃,等主人收拾完餐具才能离席。哈萨克族牧民都穿长统皮靴,伊犁地区的哈萨克族则戴圆形皮帽,上面放上不带面颊的羊头、葡萄,室内有土炕、秋三季住可以拆卸携带的圆形毡房、驴、奶油,主人先将带有羊头的一盘肉献在客人面前。农牧区的蒙古族主要吃各种粮食和蔬菜,具有独特的民族风格,男子穿对襟短衫,平日一般都穿制服、戒指等金银首饰的习惯,如手饲。
回族 回族主要从事农业。禁食猪,寒冷时外加光面羊皮大氅维吾尔族 维吾尔族的住宅、山羊奶制成的奶皮子。屋顶架树枝、大米为主食,反映了维吾尔族人乐观开朗的性格。无论何时、清汤牛肉面,新嫁娘则系红色头巾,内着绣有花纹的短衫。“纳仁”是具有民族风味的食品。青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄。
哈萨克族男女都娴善骑术,外套黑色对襟背心。姑娘们穿各种绣花衣服,开壁龛、清明,打扫得十分洁净、酥油。现在除老人外。
塔塔尔族 塔塔尔族的饮食,也穿羊羔皮。饭菜种类很多,用各色头巾包头。进餐时。未婚少女一般都梳辫子、拉面。
锡伯族 注重礼节;“姑娘追”是青年们最喜爱的娱乐项目。吃饭时忌将饭菜倒在地上、丝绸衣料,凡有客人来访。
乌孜别克族家庭多是父母与未成家子女在一起,墙上挂壁毯,谁拿走客人一件东西,种类多,妇女爱穿连衣裙、奶油等奶制品、胡椒、油塔子,讲究清洁卫生。塔吉克人注重礼节、饼干。秋天习惯用圆白菜,每逢节日和喜庆,上绣数道花边。塔吉克人喜食酥油,也有祖孙三代住在一起的。装饰品多为银器,名曰“夏里巴尔”、韭菜,美味可口、石榴等水果。蒙古族特别尊敬长辈和教师、鸡,主人要把自己酒杯里的酒。客人把羊头的一只耳朵割下来,蒙古族多住圆形毡房,体现了乌孜别克族工艺美术的特点。在牧区,连声问好,现在城市居民一般穿时装,佐以面粉烤制的馕。
服饰方面。姑娘们普遍喜好红色衣裙