我确定奶油已经打发到很到位了连着做了两个奶油蛋糕?,过程很顺利,吃到嘴里的奶油就变得比较稀得口感,只是到最后一步抹奶油时。这是什么原因?为什么蛋糕店里蛋糕上的奶油都很坚挺,再继续打就该油水分离了,可是抹到蛋糕上去之后,蛋糕表面用裱花嘴挤的几朵花也开始变软,只是在室温放了十来分钟而已、花型保持的那么好呢
我买了很多除了蛋挞,还能做什么呢,快要到期了
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