酒店装修理念有哪些

1、顾客准确定位。餐厅的装修应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。
2、  尽可能少设，或不设酒水服务台。许多酒店在餐厅中设置一个很大的酒水服务台，这完全没有必要，因为大部分客人不会跑到酒水服务台点酒水或结账。很大的服务台只会占用有限的空间，因此应在比较隐蔽的位置，设置一个很小的结账台即可。
3、确定恰当的规模和比例。一般而言，零点中餐厅不宜过大，酒店应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到酒店消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的;其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围;再者，政府行政人员也是酒店餐饮中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。以200间左右的客房数规模的酒店而言，其包间数在30间左右，而零点中餐厅则控制在80-100餐座较为理想。需要注意的是，酒店同时还应拥有一个能至少同时容纳300-400人同时就餐的多功能宴会厅，这样，婚宴及会议用餐就可以得到兼顾。
4、  尽可能减少零点餐厅及包间区域地平高低的变化。在零点餐厅或包间内通过地面高低的变化来划分区域，已经是很多年前的做法，这样只会降低空间的利用率，同时导致客人摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。

一、设计之前要做市场调研，对酒店的选址、定位、规模、档次等问题做项目可行性分析报告。  二、酒店设计可以为顾客创造多种文化，酒店的设计要有自己的主题，有自己的文化底蕴和特色。  三、酒店装修要因地制宜，酒店的经营和消费者挂钩，切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店，失去自己的特色。  四、在设计中要避免老板视角，很多设计师不熟悉酒店的经营和顾客的需求，往往是为了让甲方满意为设计目标，这是设计的误区；设计师在设计的时候要从利于酒店经营管理和客人消费需要为设计理念，并且设计要有前瞻性。  五、酒店装修缺少统筹，酒店设计包括总体规划设计、功能局部和分区设计、建筑设计、景观设计、室内装修设计、线路管道设计、标示设计、管理服务流程设计，这些设计和施工的都要进行系统性的统筹，需要认真对待。  酒店装修注意事项除了以上五条之外，需要注意的细节还有很多，只有投资者与装修设计公司设计师经过深层交流与沟通之后，在设计与施工过程中具体商讨，才能事半功倍的完成装修工程。

酒店建筑可以参考公共建筑绿色建筑评价标准，通过科学的整体设计，集成绿化配置、自然通风、自然采光、低能耗围护结构、太阳能利用、雨水和中水利用、智能化控制管理、建筑材料节约与优化利用等技术，实现节地、节能、节材、节水和环境保护的绿色建筑目标。