1、大批存在冷库,是一个复杂工程。自己家庭存,因为葡萄的保存温度是-1--0℃,所以你把葡萄用塑料袋装好,塑料袋里面放上一张南非优卫士保鲜纸,还要放上1--2张吸水纸,质量好的擦手纸也行,扎好口,放在冰箱里面
2、首先用保险膜包好,然后放在一个保鲜箱里,像货运里那种放新鲜水果的箱子,接着放在冷藏室即可。温度不要太低,有人认为冷藏要温度越低越好,其实不然,那样会损坏水果的新鲜原味。
3、.缸藏法 把缸洗净后倒置,使缸内的水滴完,然后用干净布蘸70%的酒精擦拭内壁,把经过处理的葡萄一层一层放入缸内,每层15~20cm厚,层与层之间放上竹帘状支架,以防粒破裂腐烂。装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口,置阴凉处