种植慈姑技术是什么

生长在江湖及近水河沟的砂石中，叶如剪刀，颜色深青绿。每丛有十余茎，茎上分枝，开白花，四瓣，蕊呈深黄色。根像杏大小，白色光滑。
有很强的适应性，在陆地上各种水面的浅水区均能生长，但要求光照充足，气候温和、较背风的环境下生长，要求土壤肥沃，但土层不太深的粘土上生长。风、雨易造成叶茎析断，球茎生长受阻。
一、育苗  选用宝应刮老乌、苏州黄等慈姑品种。选择背风向阳、靠近水源的肥沃壤土地作育苗地。结合整地施河底淤泥作基肥。于3月上中旬将选好的慈姑粗壮顶芽，按行株距5厘米×5厘米栽入育苗地，栽植深度为顶芽长的一半，每亩大田需备慈姑顶芽20公斤左右。栽后及时搭架、覆膜。植株萌芽期保持浅水层。2-3叶期追施1~2次稀粪水。后期注意通风炼苗。
二、移栽  可利用肥沃低洼田作慈姑栽植大田。移栽前每亩大田施优质厩肥2  500公斤或绿肥3  000公斤，加氨化磷肥35-40公斤，耕翻入土，整平后上浅水。4月上中旬从育苗地起苗，并将苗的外围叶片摘去，留叶柄20厘米长，然后按行距1米、株距16~20厘米将慈姑苗栽入大田，栽植深度10厘米，每亩栽3  300-4  000株。栽后灌一层薄水，以后浅水勤灌。
三、田间管理  植株移栽7-10天活棵后追肥1次，每亩施尿素10公斤或人粪尿1  000公斤。7月上中旬再追肥1次，每亩施草木灰70-75公斤或碳酸氢铵100公斤促球茎膨大。植株生长前期要适当搁田，搁田程度以田不陷脚为宜。及时除草和剥除植株上的老黄叶及部分侧芽，增强田间通透性。
四、病虫害防治  危害慈姑的主要病虫害有黑粉病、蚜虫、螟虫。黑粉病可用25%多菌灵500倍液，或75%百菌清600-800倍液，或25%粉锈宁800倍液喷雾防治，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。蚜虫可用40%乐果1  500倍液喷雾防治。螟虫可用25%杀虫单600-800倍液喷雾防治。

一、茬口按排  慈姑的可定植时期较长，苏州地区同一品种定植期可长达4个月。根据慈姑的前作情况，通常慈姑将慈姑分为伏水慈姑(早慈姑，4月下育苗5月下种植)和秋水慈姑(晚慈姑5月上育苗，7月中下种植)，它的前作大体有三种：一是接茬冬闲田，春种(4月上旬)冬收(11月)，一年一熟，俗称“放黄慈姑”;一是前作灯(席)草(7月上旬)，其生长后期(5月)将慈姑顶芽套栽于行间，俗称“灯草慈姑”;一是以茭白、早藕、早稻为前茬，例如套种于茭白田，5月中下旬定植于茭白行间，共生期7～15天，土地利用率高。种在早稻、早藕后茬的，于早稻、早藕收获后(8月初)，移栽定植，称秋水慈姑(晚慈姑)。慈姑与水稻轮作，产量高，质坚实而味香，俗称“生田慈姑”。我市常用的种植模式有“早藕--秋茭--夏茭--慈姑”，2年4熟制。
　　二、培育壮苗  慈姑育苗有3种方法：一是以整个球茎作种;二是切除球茎，留球茎在顶芽上;三是用刀直接在芽的基部将顶芽挖下，作为种子育苗，整个球茎食用，留种的数量以整个球茎作种计算，一般每亩50～55公斤。无论哪种方法育苗，都要选用顶芽完好、具备本品种形态特征、成熟、均匀一致的球茎。品种一般有：紫圆(肉质紧、稍带苦味，亩产1300公斤左右)、沈荡慈姑(冬季淀粉糖化带甜味，不耐寒，亩产1000公斤左右)、苏州大黄(球茎内水分多，肉质细腻，700公斤左右)。
　　2  (1)催芽。3月下旬，将球茎从土中挖出，清洗干净，在太阳下晒1～2天，至顶芽尖端略有萎缩，然后装在草包里催芽。催芽期间，每天可将草包放在水里浸泡一下，以保证每只种茎都有充足的水份供给，搬动时注意不要将芽碰断。在保证温度的条件下，一般经15天左右，顶芽就会开始萌发，顶芽萌发后，就可以播到事先平整好的秧田中。
　　(2)育秧。秧田要选择背风向阳、土壤肥沃的水田，秧田面积根据种植大田面积而定，一般1?10～15，秧田要精细平整。如果田块肥力较足，秧田就不必施肥。秧田水层保持在3厘米左右。
　　三、深耕熟化，适时定植  种植慈姑的田块，一般要求土壤深耕熟化，耕层在20～25cm，然后泡晒，提高土温，熟化土壤。如果前作是早稻，收割后，马上翻地，打碎土块，熟化土层;前茬是两熟茭的，茭白采收后，耕翻熟化，除去茭墩。整地的总体要求是土质松软、田间平整，土层比较深厚(20cm左右)。  慈姑的基肥最好用猪粪或堆肥，一般亩施4000公斤左右，也可亩施30～50公斤的复合肥。  慈姑的定植期较长，具体的定植时期，根据前茬作物而定。慈姑的种植密度，可根据两个方面因素确定，一是栽种早晚;一是土壤肥力和施肥水平高低。早慈姑生长期长，密度要低一些，一般每亩3300～4000株，行株距60cm×30～35cm;晚慈姑密度可高一些，每亩4000～4300株。地力差的、施肥水平低的，可以种得密一些。不同品种没有差异。四、田间管理  田间管理主要包括灌水排水、追施肥料、折叶耘耥、拨除杂草、防虫治病等项工作。
　　(1)灌水排水。慈姑从定植长叶、匍匐茎伸长、球茎膨大全过程都要求浅水灌溉。但不同生长阶段又稍有区别，定植时要求浅水灌溉，水层2cm左右即可;到旺盛生长阶段，水层可加深到10～15cm，对于土质松而烂、有机质含量高的低烂田块，由于土壤长期淹水缺氧，所以早慈姑在球茎开始形成前(长江沿岸大约在8月中下旬)，可以短期脱水搁一搁田。这样做的好处：一可以防徒长;二可以增加土层含氧量;三是促进球茎膨大。搁田标准是搁到田间完全无水，土表3  软中带硬时，再灌水10cm左右。球茎膨大期，天气比较凉爽，植株需水量减少，水层可以降到2～3cm。这样白天水温、地温容易增高，夜间水温、地温容易降低，有利于养分积累和球茎膨大。如球茎在田里越冬，只要保持土壤长期湿润即可。
　　(2)追施肥料。土壤肥力好、基肥施得足的田块，一般不需要追肥。特别在前期，要防止肥份过多，引起徒长。生长量不足、长势不良的田块，可少量施一些速效性肥料，一般每亩施尿素5公斤或三元复合肥10公斤。从8月上旬开始，进入养分积累阶段，一般每亩施尿素10公斤，或人粪尿2000～2700公斤。套种在茭白等作物行间的慈姑，在茭白收获后，也要注意施肥，防止植株生长脱力。
　　(3)折叶耘田。实际生产证明，1株慈姑只要有10张功能叶，即可良好生长，多余叶会影响养分积累和田间通风透光，应及时折除。对基肥足、植株长势旺的田块，要把折叶作一项重要的技术措施来实施。耘田就是在慈姑的生长前期，结合除草，在慈姑的株里行间松松土，增加土壤含养量，提高土温。耘下来的杂草可随手埋到土下，以作肥料。立秋以后，一切田间管理措施要全部停止，因为这时进田会踏坏匍匐茎，直接影响产量。
　　(4)病虫防治。危害慈姑的害虫主要有蚜虫、食心虫(螟虫)，病害主要有黑粉病。蚜虫从苗期到植株枯死都会发生，主要危害嫩叶，影响新叶正常生长。宜使用高效低毒农药，如10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍喷雾防蚜;黑粉病常在7月初高温高湿的天气发生，发病时在叶片和叶柄上形成黄白色的斑泡，以后瘤泡内充满白色乳状浆水，最后乳状浆水变成黑粉状物，布满整个叶片，可用井岗霉素、多菌灵等防治，施药时药物应尽量喷洒在菇叶上。粉剂农药在露水干前喷施;水剂在露水干后喷洒。禁用毒性较大的农药。
　　(5)采收贮存。慈姑最早的采收期在10月中下旬，最佳采期应放到11月底，直至第二年的2、3月份，可根据市场需要，随时采收。贮存方法有两种，留田贮存和窑藏。

你好慈姑又叫燕尾草，属泻泽科草本植物，是水生蔬菜。种植技术；
   育苗  为了促使慈姑早出芽，育苗前可先进行催芽。催芽的方法是将留种用的顶芽用芦席或草包围好，上面覆盖湿草，于燥时洒些温水，保持在15℃以上和一定的湿度，经10～15天出芽后，再进行露地育苗。如栽植较晚，气温已达15℃以上时，可不经催芽而直接育苗。清明前、后插秧，以株、行距各8cm为宜。栽插深度要求顶芽第3节位入土2cm，以利生根，水深保持3cm左右，以利提高土温，促进幼苗生长健壮。
   定植  慈姑秧苗的定植要根据各地的气候条件，在谷雨或立夏定植。与其它作物套种的，多在小满前、后定植，定植前要准备好本田，整地要求松软平坦。定植时拔起秧苗，摘除外围叶片，仅留16～20cm叶柄，以免定植后遇风摇动，影响成活。栽植时将根部插入土中10cm左右，随即将根部泥土填平。植株的行距因品种而异，一般生长期长、发棵大的株.行距为40cm见方，亩栽5000～6000株。
   水肥管理  慈姑整个生育期要保持浅水层，严防干旱。苗期要浅水勤灌，以提高土温。栽植后约1个月，可排水搁田，使根深扎；高温期间，夜间可灌水降温，植株大量抽生匍匐茎时，可适当排水搁田，保持土壤干干湿湿，促使大量抽生匍匐茎。后期维持浅水，保持球茎膨大的需要。慈姑生长期，需肥量大。为了不断满足慈姑生长发育对肥的要求，可在生长期间追肥2～3次。
   耘耥除草  慈姑栽植1个月至开始形成球茎止，需经常进行耘耥、除草。后期去老叶，以改善通风透光条件。最后1次除草、剥叶时，可结合进行培土，以保护根系和匍匐茎。
   捺叶
   在耘田时，结合捺叶，将枯黄的叶脚踩入泥中；同时进行剥叶，在球茎膨大期间，每株仅留7～8片叶，将外叶和老叶剥去，改善行间通风透光条件，减少病虫危害。待新叶抽出2～3片时，还要向根际培土，以利球茎生长。慈姑在生长前期结合耘田除草进行捺叶，即捺除植株外围的黄叶，只留当中绿叶5～8片，慈姑一般从小暑开始捺叶，每隔20天捺叶1次，共捺3～4次，直到白露为止。白露以后，慈姑大量抽生匍匐茎，进入结球阶段，这时应保护绿叶面积和地下根系，以加强养分的制造和吸收。
   采收
   采收时间因地区不同而异。山东一带自秋季初霜后  （茎叶枯黄时）到第2年球茎发芽前，即11月至翌年3月，可随时采收，在霜降到大雪期间采收较多，在地上部茎叶刚枯黄时采收产量较低，一般延迟采收产量高。这是因为茎叶刚枯黄时，短缩茎中的养分仍可继续向球茎输送，使球茎继续膨大，从而增加产量。所以，在10月底到11月初排去田水，并割去慈姑叶片，留茬15cm左右。割叶后每隔2m开沟，沟深30cm左右，畦面晒干并整细，套种越冬青菜，既可增加慈姑产量，又可在1～2月蔬菜淡季供应上市，提高经济效益。