香椿怎么做了解的说下

由于香椿木质地坚韧，纹理通直，花纹美观，其材质、花纹和色泽的特点，多数用来制作家居、家具、钟表、实用用品、保健用品的原材料，美观而不失奢华，简约而不失大气。希望可以帮到你。

香椿薯拌豆腐  
[原料]  
豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精盐2克。  
[制法]  
(1)将香椿芽择洗干净，放入碗内，倒入沸水，用盘子扣上，焖5分钟，捞出挤去水，切成细未。  
(2)将豆腐切成小丁，放入锅内稍煮一下，捞出放在盘内，加入香椿芽未、精盐、香油拌匀即成。

香椿炒鸡蛋
原料:：香椿芽1把，鸡蛋2个。
辅料：葱末5克，姜末3克，盐4克，味精少许。
准备：香椿芽择洗干净，挤干水分，切成末备用;鸡蛋打入碗中，加葱末、姜末、盐、味精搅打均匀备用。
做法：
1：将香椿芽末放入鸡蛋液中拌匀。
2：炒锅烧热，放入油烧制六成热，倒入鸡蛋液翻炒至熟即可。