白莲和红莲的区别在哪里

你好，这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
是不同的品种。莲子的也有一点区别。
两种不同颜色的莲花的藕,但味道差不多，红莲味道比白莲要涩一点.莲藕分为白莲藕和红莲藕，但是他们有很大的区别，红莲藕多产于南方，这种藕个头小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有点锈迹斑斑的，所以价钱低了点。白莲藕个头大，色泽白嫩，价格高点，但是扎地很深，不太容易挖出。。一般来说，作煨汤用的，白莲藕优于红莲藕

红莲子去皮就是白莲子。莲子是莲花的果实，去壳之后是红莲子，红莲子去皮之后是白莲子，功效是一样的。红莲子上面有层薄皮，煮的时候要比白莲子煮的时间久些，但是这层薄皮很有营养，白莲子煮的时间短些，煮出来口感比红莲子要糯！还有一个就是红莲子煮出来的汤是红色的喔！完全可以根据自己的口感来。

白莲子：既可做成莲子汤，莲子羹，莲芯粥，八宝粥，糖水莲子等食品，又可炖鸡，炖鸭，制作美味佳肴，是强身健体，美颜驻容，延年益寿，馈赠亲友的滋补佳品。白莲全身都是宝，用途广泛，其主要产品——莲子是一种高级食品，又是良好的滋补药物，它富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，不仅可制作许多美味佳肴、精美食品，还可作为药物在中医上应用。
红莲子：适用所有人群，除了上述功能，还有补血、美容功效，对工作压力过大、睡眠不好的人都有很好的帮助。红莲带皮，最主要的是做煮粥和煮糖水莲子吃，红莲对心火旺，口腔溃疡，脚步消肿，孕后收缩腹部很有效果