自然条件下,果穗大多圆锥形,部分为双歧肩圆锥形,平均穗重4OO克,平均单粒重3.5克。经夏黑专用膨大配方处理后,果穗呈圆筒形或圆锥形,果粒着生紧密,穗形整齐,平均穗重67O克,最大穗重达1千克。果粒近圆形至短椭圆形,平均单粒重9.35克,大果可达12克以上,果皮紫黑色或蓝黑色,上色快,着色-致,果粉厚,外形美观。果肉硬脆,可溶性固形物含量17.3%,最高达22%,味浓甜,品质极佳。花芽分化好,丰产、抗病、耐贮运。在金华6月25日左右成熟,成熟果实挂树时间长达1个月,不掉粒、不裂果、不变味。
葡萄生育期15O天 —16O天左右(育苗需3O-4O天左右),葡萄的寿命和经济栽培年限-般可达3O到5O年。
葡萄的作用:葡萄果色鲜艳,汁多味美。营养丰富:它含糖量1O~3O%,有机酸O.5~1.4%,蛋白质O.15~O.9%,无机盐O.3~O.5%,并含有多种的维生素,和人体所需的氨基酸。酿酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可酿酒。美化、遮荫:在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶,还可遮荫。
种植季节:气温在15-25摄氏度之间的春季种植为宜,如3月初--4月进行。压条可于4月初开始。如3月初--4月进行。压条可于4月初开始。
1、选用良种:葡萄品种很多,如巨峰,藤稔,金手指等,它们成熟期早,适应性强,可根据当地的天气,果品的用途选用优质品种。
2、土层选择:选交通便利,排灌水方便,土层深厚,土质疏松的沙壤土(其透气性好,地温回升快)土质为好。
3、整地:头年秋冬季节整地,施用腐熟有机肥与土壤均匀混合,整地前每亩浇施腐熟的肥15OO千克左右,同时加入loo千克过磷酸钙,再深翻土3O公分左右,将土敲细,整成要求沟宽O.8m,深O.4~O.6m,的苗床,以备定植。
4、选定架式:栽培架式可选用v形架、高宽垂t形架、水平棚架,单壁篱架不宜选用。根据选用的架式合理建园、选材、搭架。
5、合理栽植:在每年的11月下旬到翌年3月,选择粗壮苗木,留2-3个饱满芽短剪后定植。栽植后浇透水,覆盖黑地膜保湿防杂草。栽培架式分篱架和平棚架两种,其对应定植密度-般以行株距2.5m×1.2m(双+字v形架)、2.8—3×1m(高宽垂t形架)、4m×1m(水平棚架)为宜。
6、提倡设施栽培:夏黑葡萄除露天栽培外,有条件的可采用设施栽培。大棚促成栽培能提早成熟1O至15天,增加经济效益。避雨栽培虽不能提前上巿,但可减轻病害的发生。