无论是干花还是普通的茶叶,最重要的都是保存的方式。一般而言,若保存得当,茶的保质期为12个月,保存期18个月。当然也有例外的,如云南的普洱茶等。
不正确的保存方式会导致原味丧失或者功效打折,所以在保存上要注意几个要点:
1.必须放在阴凉的地方,不可以受到阳光直射,否则会加速氧化作用,导致变色变味;
2.必须放置于密封罐内避免潮湿,若置于塑料袋内最好在使用过后放置于冰箱内储存;
3.密封罐内最好放置干燥剂,可以吸收水气;
4.必须尽快饮用,避免放置过久氧化变色变味;
5.若放置过久,可以用眼睛观察颜色或用鼻子嗅味以确定是否变质后再使用;
6.面积越大的花茶保存期限越短,氧化变味的程度越快。