雪菊又名两色金鸡菊,原产自美国中北部、非洲南部以及夏威夷群岛等地,日前分布于世界各地,雪菊广泛分布于我国新疆和田地,海拔3000 m以上的昆仑山北麓一带较多。近年,云南楚雄地区也引进雪菊品种,由于对雪菊成分的分析仍处于实验室研究阶段,云南雪菊还未很好地走向市场。雪菊是药食两用植物,又是许多保健食品的原料,含有多种药理成分,已成为营养学家、药理学家以及养生专家研究的热点。国内外对雪菊的研究卞要集中在黄酮、生物碱、挥发性油、有机酸、皂井、氨基酸等方面,分析方法主要有色谱、质谱色谱联用技术、超临界苯取、柱层析法等。
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