铁皮石斛生长于云、贵、川、缅等地人迹罕至的悬崖峭壁上、阴面崖缝间
性味功效:味甘,性微寒。生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰
。具体情况具体分析,这还要看铁皮石斛的相关品种,和所在地区,不同地区的铁皮石斛的价格有显著的区别
铁皮石斛有很多种加工食用方法,但最原汁原味的还是吃新鲜铁皮石斛.食法有三种———口嚼,取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可;
煎汤,近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,每天用鲜铁皮石斛5-10克,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜铁皮石斛长时间泡茶饮;
入膳,药补不如食补,可将鲜铁皮石斛敲扁后煮粥,做羹,入菜,也可调养身体.