冷柜内部结霜的多少与箱内的湿度的大小有关,如箱内放入水分大的食品或开门次数过量等都能造成冷柜内胆壁上结霜过量,冷柜内壁上结霜其实不是越多越好,应当是越少越好,由于霜的传热系数较低,如果霜层厚度超过10mm,其制冷效果将明显降落,因此,做为冷柜当发现内壁霜层厚度超过10mm时,就应当除霜。判定1台冷柜制冷效果是不是正常,主要是检查冷柜箱内的温度,如果箱内的温度符合说明书要求,冷柜就是正常的。由于冷柜的制造工艺要求有的部位没有蒸发管,此处的部位便可能不结霜,又由于箱内的温度是逐渐的传递到各个位置的,冷柜工作1段时间后就会到达平衡状态各处的温度相差不大,因此局部不结霜或结霜的多少不能作为判定冷柜制冷效果好坏的标准,同时用户是不是掌握冷柜的正确使用方法也很重要。