山葡萄的功效有哪些

葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主，可被人体  直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及  多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴。

１：山葡萄酒中富含的糖、有机酸、多种维生素和无机盐等250多种成分的营养价值已经得到充分的肯定。特别是山葡萄酒中含有大量的原花青素和白黎卢醇等多种能防治心血管疾病作用的元素。
　　２：山葡萄酒中氨基酸中氨基酸成分：氨基酸是葡萄酒中的重要营养成分，与欧亚种葡萄酒比较，山葡萄酒是人体必需的八种氨基酸含量高的酒种。
　　３：山葡萄酒中矿物质成分：矿物质是人体中重要的功能性成份，在山葡萄酒中含有多种矿物成份。山葡萄酒中矿物质含量除钠外均比欧亚种葡萄酒高。
　　４：山葡萄酒干浸出物：干浸出物是葡萄酒的重要质量材料，是特定葡萄汁含量的依据，与欧亚种葡萄酒比较山葡酒干浸出物高

山葡萄的味道有些许酸甜，野生的山葡萄不仅没有任何毒性，并且食用还可以治疗一些病痛。
吃山葡萄可以驱风湿，防止中暑，利尿等等的作用。不仅如此，还有消肿、化瘀的能力。
成年人食用可以止腹泻，防止皮肤起风疹等等的功效，幼儿食用防止小儿水肿的作用。在古籍记载，山葡萄还可以止呕吐。
同时它还可以用来做果酒，因为它的果实内含有很多维生素、矿物质等很多有益物质，所以制造出的葡萄酒与其他果实制造的有些许不同。