你好！很高兴为你解答，有在网上帮你查阅资料请你参考：产品介绍：马家沟芹菜是青岛著名的地方特产之一，距今已有一千多年的栽培历史。其叶绿茎黄、空心无筋、味道鲜美、营养丰富，富含人体必须的多种元素，具有清热、止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能，是集菜品、果品、补品三品合一的老少皆宜的健康蔬菜。保健作用：①蛋白质含量高于一般青菜，含有大量纤维素，可预防大肠癌。②含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P，对人体健康十分有益。③钙、铁、磷等微量元素含量高于一般蔬菜。④含芫荽甙、甘露醇等化学物质，有降压利尿，增进食欲和健胃等作用。产品荣誉： 2005年先后通过了青岛市无公害基地认定；获农业部无公害农产品认证和农业部绿色食品A级认证；2006年被评为青岛市消费者喜爱的名优农产品；获青岛市名优农产品称号。绿色健康：按照无公害农产品生产基地关于土壤、灌溉用水、空气质量的要求，建立了马家沟芹菜种植基地，对其生产的全过程实行标准化生产，严格按照国家农业部颁发的无公害芹菜生产技术规程的要求进行操作，严格农业投入品的使用。增施有机肥和生物肥料，喷施生物菌肥、牛奶等，提高芹菜的品质和抗病能力；采用紫外线杀虫灯和粘虫板技术杀虫……，各生产单位对所有生产环节全部进行登记备查，由农技人员不定期进行抽检。2004年10月份，农业部委托青岛市农产品质量检测中心对马家沟芹菜进行无公害质量检测，所有样品，全部合格。大泽山脉绵亘百余平方公里，葡萄种植区域集中于山脉西麓一带，方圆约30里，呈东西走向，横贯在胶东半岛东部，像一道天然屏障挡住来自北方冷空气的影响，山前沟涧交错，形成大小不等盆地和川夼，大泽山镇中心为泉水汇集的水库－－大泽山水库，村落和耕地分布山脚下、水库旁，“群山环而出泉，汇为大泽”，群峰环绕大体上构成了一个大盆地环境，造就了一个适合葡萄生长的得天独厚的自然环境和小气候区，同时春季气温回升早，大樱桃等水果比烟台地区早成熟7-10天，雨量多集中在6、7月份，在8、9月葡萄成熟季节，大多数年份天晴少雨，昼夜温差大，利于果实积累糖分，与法国的地中海型气候相似，非常适宜葡萄种植，20世纪70年代始，国外专家先后前往考察，称誉大泽山是“中国的波尔多”。土壤为岩石风化形成的沙壤、棕壤等砂质土，透气性强，富含磷、钾等，有机质多。葡萄种植历史悠久，始于何时，无法考证。成书于清康熙五年的《平度州志》，已把葡萄列为主要水果之一。据此推算，大泽山葡萄栽培历史至少在300年以上。三山东头村、谭家夼、尹家、潘家等村是为种植最早的村庄。清末，已较普遍和大面积种植，品种主要是龙眼（狮子眼）、柳子，一直为原青岛葡萄酒厂供应原料，80年代后葡萄种植成为当地主业，粮食作物停止种植，近年来酿酒品种发展较快，烟台张裕、青岛华东、中粮等葡萄厂家在当地设有种植基地。生食当家品种为“玫瑰香”、“泽山一号”，酿酒当家品种为“莎当妮”、“赤霞珠”、“百醇”。葡萄产业已成为当地农民赖以生存的经济来源。品质：穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，甘甜多汁，口味宜人。据测量，含糖量一般在18-27度之间，最高可达33度以上。含有多种维生素和氨基酸，经常食用具有软化血管、滋润肌肤、减肥、防癌等功效。谚语云“眼看稳头美，刀切不流水，入口胜蜜糖，满口清香味。”近年套袋技术大面积推广，使葡萄品质大幅度提高，向无公害、绿色无污染迈出重要一步。