如何用平底锅炒菜知道的大神说下

1、平底锅可以炒菜的。
2、平底锅是一种用来煎煮食物，20  至  30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。
3、平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴
希望我的回答能帮到您

用平底锅炒菜就先加花生油，然后等花生油开了就可以加菜了，然后加配料，不断的翻炒到菜熟就可以了，喜欢吃生一点就不用煮太久就可以了。

平底锅炒菜的方式和用圆底锅炒菜的步骤是一样的。是先放油，在放菜的，但菜一次放太多，炒菜的时间用的比较长。平底锅热量分布均匀，在平底锅煎东西最好煎，油比较均匀。希望我的回答能帮到您。