新铁壶如何使用

1.铁壶煮水时，壶内装水最多8分满,壶盖侧置微掀使其透气，煮沸时水不溢出为最佳状态，一般以不要超过壶嘴和壶身的结合口。煮水沸腾时，水蒸气会从壶口喷出，壶嘴不要朝人的方向，以免灼伤。当加热时，壶身和壶盖都会发烫，倒沸水时用壶叉按住壶盖，防止壶盖掉落，开盖时，用一块小毛巾轻按住壶盖摘扭开盖，以防壶内水蒸气烫伤手。
2.铁壶最合适的热源为炭火，(忌用煤气等明火)加一个日本的老火钵，实用又有生活情趣品味，再者长期被炭火熏烧的铁壶外壁会非常漂亮。不过考虑到有时闲情不够，建议也可用电陶炉或电磁炉，用中度加热(约1200W左右），让铁质缓慢释放出来，一可以增加水的口感醇厚度，二可以补充人体需要的矿物质。
3.铁壶忌没水干烧，这样会缩短铁壶的使用寿命，也有可能将壶烧裂，铁壶在80度高温时，忌注入冷水冷却。每次使用后，开小火将壶内水份烘干，在铁壶没有完全冷却时，不要盖上盖子，保持壶体干燥。如长时间不使用铁壶，在壶内放置一些木炭或竹炭等，放在干燥处，防止受潮。

1、铁壶第一次使用时，先加温水煮开，沸腾几分钟，待壶冷却之后加冷水烧开后将壶内水倒掉，如此重复几次，直至水质透明即可。
2、需经常使用：对铁壶而言最佳的保养方式就是经常使用，这样才可以避免生锈，建议新壶请每天使用，让水垢能迅速付着。

首先要把壶的表面清洗干净，可以用较软的刷子用水刷干净壶的外面，再用洗壶笔要先清洗壶的内部，洗好后，加满水在电磁炉上加温，烧开后，用小火再烧30分钟，再重复几次，直到水清澈为止，再加茶叶煮，茶叶的量要大，可选择铁观音的茶叶梗，又便宜又能达到效果，直到烧到水发黑为止，中途可加水，然后一边加热一边用养壶笔蘸里面的茶叶汁涂抹壶的表面，要均匀，直到壶面灰色为止，这样就给鉄壶上了一层保护层，以后就不易生锈了，鉄壶的颜色也会变漂亮。