答:(1)现在的保鲜盒按材质有塑料保鲜盒、聚碳酸酯(PC)材料的保鲜盒和钢化玻璃保鲜盒等。塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱,因为高温下塑料会产生对人体有害的物质。此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆。目前最为时尚和绿色的保鲜盒是耐热玻璃保鲜盒。此外,保鲜盒还有多种款式、尺寸可供选择。四方形保鲜盒适用于冰箱柜门,可以用来存放各种作料和剩食。长方形保鲜盒由于有接水板,易于存放有水分的食物,如水果、蔬菜和海鲜。圆形保鲜盒则适合存放沙司、酱类和各种小菜。各种保鲜盒配合使用,使冰箱里更加整齐,也使食品长期处于最佳保护状态。因为PVC食品保鲜膜对人体危害很大,其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出,随食物进入人体后,对人体有致癌作用。所以在保存食物时不妨用多种多样的保鲜盒来代替。食品保鲜用保鲜盒放在冰箱大有好处,它可以保证人们将食品尽量隔离放置,防止交叉污染。平时选购保鲜盒品牌我们可以从以下这些因素去考虑选择。
(2)目前我国的十大保鲜盒品牌有:
1.乐扣乐扣LOCK创于1985年,世界领先的密闭容器提供商,畅销全球的保鲜盒及生活密封容器品牌,上海乐扣乐扣贸易有限公司
2.Tupperware特百惠始于20世纪三十年代美国,家居用品行业知名品牌,塑料保鲜容器行业极具价值品牌,特百惠(中国)有限公司
3.茶花CHAHUA福建省著名商标,致力于现代家居用品的研发/生产/销售,国内塑料家居用品行业龙头企业,茶花现代家居用品股份有限公司
4.LUMINARC乐美雅源于1825年法国,全球最大的玻璃器皿提供商之一,享誉全球的玻璃器皿品牌,弓箭玻璃器皿(南京)有限公司
5.振兴始创于1983年,广东省名牌,知名塑料家居用品品牌,大型集团化塑料家居用品企业,广州振兴实业有限公司
6.乐亿多Leyiduo中国保鲜盒行业最具影响力品牌之一,国内规模最大的保鲜盒生产基地之一,广东乐亿多塑胶实业有限公司
7.ARSTO爱思得广东海兴控股集团旗下专业时尚家居用品品牌,塑料保鲜盒行业知名品牌,领先企业,广东海兴塑胶有限公司
8.乐百惠Ropowo专业致力于保鲜盒研发制造的企业,中国著名保鲜盒品牌,行业销量领先品牌,浙江乐百惠家居用品有限公司
9.Snapware康宁扣美国康宁餐具旗下专业玻璃保鲜盒品牌,世界著名厨具用品品牌,行业领先企业,康炜贸易(上海)有限公司
10.龙士达LONGSTAR集塑料家居日用品研发/生产/销售服务于一体的企业,国内保鲜盒行业较具知名品牌,浙江龙士达塑业有限公司