弱弱的问下如何选购竹砧板
2024-05-29 18:49:21 (28分钟前 更新)
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在选购竹菜板时,不要买那种颜色特别白的,最好先闻一下菜板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白过的,或是粘合的,而粘合的胶水中含有有害物质。最好选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的竹菜板。以竹节纹理为佳,不易造假。
在选购竹菜板时,不要买那种颜色特别白的,最好先闻一下菜板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白过的,或是粘合的,而粘合的胶水中含有有害物质。最好选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的竹菜板。以竹节纹理为佳,不易造假。
小花匠M
2024-05-29
看
一看产品颜色,不要选择颜色特别白的产品。经过漂白后,残留化学物质或多或少地会影响人体健康,应选择竹子本色或经炭化处理后的产品;二看产品外观及拼接质量,应选择表面光滑平整,胶合处无明显胶迹或无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的产品。
闻
通过鼻子闻产品气味,应选择无气味的或带竹子清香的,避免选择带有酸味或刺激性气味的产品。有酸味的产品很可能经硫磺熏蒸漂白,而刺激性气味是产品所用的胶黏剂释放的甲醛类有害物质。
掂
用手掂量产品的重量,切勿选择重量过轻的产品。现在部分生产厂家为了节约成本,在砧板芯层夹竹屑刨花板,这是甲醛的释放源,长期使用会将游离甲醛随食物带入身体,影响人体健康。
看
一看产品颜色,不要选择颜色特别白的产品。经过漂白后,残留化学物质或多或少地会影响人体健康,应选择竹子本色或经炭化处理后的产品;二看产品外观及拼接质量,应选择表面光滑平整,胶合处无明显胶迹或无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的产品。
闻
通过鼻子闻产品气味,应选择无气味的或带竹子清香的,避免选择带有酸味或刺激性气味的产品。有酸味的产品很可能经硫磺熏蒸漂白,而刺激性气味是产品所用的胶黏剂释放的甲醛类有害物质。
掂
用手掂量产品的重量,切勿选择重量过轻的产品。现在部分生产厂家为了节约成本,在砧板芯层夹竹屑刨花板,这是甲醛的释放源,长期使用会将游离甲醛随食物带入身体,影响人体健康。
霍爾因斯基
2024-05-16
竹砧板如何选购 :
其中木质砧板重量重,质地软,表面粗糙,使用的时候较不容易滑动,但是容易留下刀痕,藏污纳垢,刷洗起来比较费力。
密度较高的塑料砧板质地较硬也较轻,但是如果台面潮湿有水就会滑动,需要在底下垫一块抹布,也需要用力刷洗。
强化陶瓷砧板表面光滑,不易残留食物,常常只要用清水冲洗就很干净,但是质地较硬,不适合作剁或拍打肉片的工作。
竹砧板如何保养:
1.首次使用竹砧板,首先以清水冲洗,晾干后用食用油涂抹竹砧板表面,待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记,不可放在水里浸泡!
2.若经常使用,可以买上两块砧板,生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。
3.每次使用竹砧板后需将其洗净擦干,竖置于砧板架之上,并放在通风干燥的地方。
4.竹砧板不可暴晒,蒸煮或是长时间于水中浸泡,也不可放在消毒柜内进行高温消毒;此外,还不可用洗碗机洗涤。
5.定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油,用以滋润竹纤维,这样使用起来会更长久。
6.长期使用后,竹砧板混有鱼腥味等异味,可以用柠檬和粗盐来清洗。
竹砧板如何选购 :
其中木质砧板重量重,质地软,表面粗糙,使用的时候较不容易滑动,但是容易留下刀痕,藏污纳垢,刷洗起来比较费力。
密度较高的塑料砧板质地较硬也较轻,但是如果台面潮湿有水就会滑动,需要在底下垫一块抹布,也需要用力刷洗。
强化陶瓷砧板表面光滑,不易残留食物,常常只要用清水冲洗就很干净,但是质地较硬,不适合作剁或拍打肉片的工作。
竹砧板如何保养:
1.首次使用竹砧板,首先以清水冲洗,晾干后用食用油涂抹竹砧板表面,待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记,不可放在水里浸泡!
2.若经常使用,可以买上两块砧板,生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。
3.每次使用竹砧板后需将其洗净擦干,竖置于砧板架之上,并放在通风干燥的地方。
4.竹砧板不可暴晒,蒸煮或是长时间于水中浸泡,也不可放在消毒柜内进行高温消毒;此外,还不可用洗碗机洗涤。
5.定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油,用以滋润竹纤维,这样使用起来会更长久。
6.长期使用后,竹砧板混有鱼腥味等异味,可以用柠檬和粗盐来清洗。
suki子雅
2024-05-11
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